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让你玩转餐饮行业的黄金三法则 2018-05-13: 每一个成功的餐饮品牌都是没有办法复制的，但有一个有意思的现象就是，成功的餐饮品牌他们的发展足迹大多数是有一些共同点，掌握这些规律对于我们走出一条理想的路线是非常重要的。; [详细]

餐馆的这9个坑千万不能入 2018-05-13: 人生四大事，吃穿住行!吃绝对是在首位，所以餐饮行业是个永兴不衰的行业，但这并不代表你开餐饮店就一定能挣钱哦，想开好一个餐馆，要注意的事项很多，基本的这9个坑就一定不能入，一定要做好基本呀!; [详细]

火锅店的淡季的经营点子 2018-05-13: 火锅，由于消费者观念的因素，在外地人心中一直被认为是冬春季节才适合去吃的食品，因此很多火锅店都会遇到夏秋季如何经营的问题，也都在尝试使用打折、赠券、赠送酒水、赠送菜品等手段，希望能吸引消费者，当然也起; [详细]

餐饮品牌形象的功能与价值 2018-05-13: 为什么要做品牌?因为品牌可以获得消费者信任，可以促进购买。良好的品牌形象，在消费者当中口口相传。餐饮品牌形象的功能与价值如下：; [详细]

经营餐饮店如何节省成本投资 2018-05-13: 不得不说现在开一家餐饮店容易，但想要经营好一家餐饮店难度很大，目前市场上餐饮加盟有很多，市场经营自然就大了起来，所以选择开餐饮店的时候能节省成本投资就节省，那经营餐饮店如何节省成本投资呢?; [详细]

餐饮人如何在餐饮经营中避免九大致命硬伤 2018-05-13: 餐饮行业，人人都看到它的市场广大，都感觉餐饮的钱好赚，开店从来都不是一件困难的事情，可难就难在该如何去赚钱。特别是在现在，各种便捷管理、全新模式打入餐饮市场之后，经营更是要小心翼翼。餐饮人如何在餐饮经; [详细]

2018年餐饮新手的创业秘诀 2018-05-10: 在细分人群里更大的两个概念莫过于：白领，80后，这样似是而非的细分。白领，80后这样的物理指标，在今天的市场竞争中根本算不上是细分。; [详细]

餐饮行业从业者们未来会走到哪条路上 2018-05-10: 1、小型投资者——街边的烤串、巷尾的热狗、冬天的烤玉米……统统都不会消失。很简单，用餐的需求是时时刻刻存在的，而小型的小吃地点灵活，更更大程度上适应环境，所以只要有市场，经营这个市场的人就不会消失。; [详细]

开店必须要掌握的餐饮行业干货 2018-05-10: 餐饮行业，随着时代在不断的进步，发展也是十分的迅速，逐年上涨的数字是十分的吸引人，从2016年的3.5万亿，到2017年接近4亿，所谓名以食为天，餐饮行业作为人类生存的基础，市场可以说是具有永久性特点; [详细]

把餐饮做成功的都是那些没有退路的老板 2018-05-10: 很多人做不好餐饮的原因是他还有其他选择;如果餐饮是一个人现阶段的出路，他就没有选择的余地，他所要做的，不是尽力而为，而是玩命一搏，不然就要没饭吃了。; [详细]

如何解决餐厅后厨五大浪费问题 2018-05-10: 餐厅成本控制是各个方面的，而浪费更大的莫过于后厨。那么后厨里，都有哪些浪费毛病呢?又该如何解决呢?各位餐饮老板千万不要忽略了。; [详细]

运营餐饮店怎么明细投资与合理预算 2018-05-07: 近年来，餐饮业已成为众多人投资创业的热门行业。但创业并不是在嘻嘻哈哈中就能做好的，而要在全面而周详的投资预算中才能安全起航。那么如何做好餐饮店的投资预算呢?; [详细]

开家餐饮店资金筹措量力而行 2018-05-07: 做生意说到底就是资本运作，“巧妇难为无米之炊”，创业的先决条件就是要有充沛的资金做支撑。投资经营一家餐饮店也是一样，前期需要一笔不小的费用和运作中的周转资金。因此，在准备工作中，首先就要充分考虑资金情; [详细]

把握选址的餐饮开店窍门 2018-05-07: 开店做生意，有一个好的开头，就相当于成功了一半。如何开一家财源滚滚的餐馆?成功者的经验是在经营之前，选择投资的地点是重要的一步。如果地点选择不当，空有高级的装横、美味的菜肴、优雅的氛围，仍吸引不了顾; [详细]

店面租赁技巧你知道多少 2018-05-07: 在租赁店面之前，摸清房地产的状况和价格是必不可少的，这直接关系着你是否可以用尽可能少的资金去租赁到好的店面。2008年国际金融危机到来时，房地产业受到了极大的冲击。; [详细]

为餐饮店起名的忌讳是什么 2018-05-04: 在为餐饮店起名时，其中的一些忌讳也要清楚，否则因为名字而令你的店铺生意不景气，就实在是哑巴吃黄连—有苦说不出了。; [详细]

餐饮店怎么才能留住优秀的店员 2018-05-04: 对于餐饮业，社会_上有一种错误认识，那就是“餐饮企业是吃青春饭的行业”，许多员工只将在餐饮企业工作看做是一种临时性的职业，这就导致了餐饮企业的员工跳槽率过高。; [详细]

新开餐饮店如何让菜单为你做宣传 2018-05-04: 如今，很多投资者都将眼光投向了餐饮业。但开餐馆，到底该卖什么好呢?这让初涉餐饮业的人多少有点茫然。大家也都在嚷着要做出特色，让“特色菜”支撑“特色经营”，从而满足消费者的“特色消费”。; [详细]

原料成本核算主要包括几个方面 2018-05-03: 原料成本是决定菜肴价格的依据，原料成本核算是否准确与餐饮企业的经济效益直接相关。原料成本核算主要包括以下几个方面：; [详细]

餐饮店怎样制订采购制度 2018-05-03: 在餐饮行业中，物资采购有专门的采购人员。采购员的工作暗地里一般会被员工称为“肥差”，因为在一些制度体系不规范的企业里，采购人员“吃、拿、卡、要”的现象很频繁。; [详细]

餐饮店采购流程主要包括几个环节 2018-05-03: 作为餐饮店经营管理中的重要环节，物资采购工作只有严格按照一定的流程进行，才能降低物资成本、加速资金周转及提高经济效益。采购流程主要包括以下几个环节：; [详细]

餐厅服务中培养熟客的五个细节 2018-05-03: 吸引顾客的餐馆不仅是以美味的食品为招牌，服务也是一个异常重要的环节。顾客来餐馆享用美食的同时，也需要餐馆为其提供优质的服务。种种细节从顾客踏进餐馆大门时就已经悄悄的发生。; [详细]

餐厅中控制成本堵漏洞的途径与方法 2018-05-03: 餐饮业在采购、库房、厨房、吧台等环节中会出现许多漏洞，而这些疏忽管理的漏洞会直接影响到经营成本的控制及利润的获取。在日常采购进货过程中要采用多家选择的方式。因为各供货商本身的货源不同，价格方面往往有很; [详细]

现代化餐饮管理的衡量标准 2018-04-30: 具有以下几个标准的餐饮管理才能视为是现代化的餐饮管理。; [详细]

餐饮管理的精髓是什么 2018-04-30: 每一位餐馆管理者都应该明确他在服务质量和赢利方面要达到的目标。如果没有目标、将会随波逐流、终会被竞争激烈的市场所淘汰。检查经理工作的好坏、就看他是否达到了目标、提高了服务质量、为餐馆赚到了利润。; [详细]

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