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经营餐饮以下几点你更怕哪个 2018-04-04: 前几天和一个粉丝聊天，说餐饮行业竞争激烈，他自己家的店越走越难走、、那在座的你们知道经营餐饮行业怕什么吗?今天就带着这个问题跟大家分析一下。; [详细]

餐饮经营管理有哪些内容? 2018-04-03: 餐饮经营管理指菜肴和酒水的生产和销售管理。它是现代餐饮经营管理的重要内容，也是现代餐饮形象化和特色化的管理。餐饮收入现代餐饮营业收入的主要来源之一。; [详细]

从餐饮业看国内消费市场变迁 2018-04-03: 餐饮业看似普通，但它是个人活着就要消费的“刚需”。中国内地的餐饮市场规模，在2015年首次突破3万亿人民币，2016年突破3.5万亿元，同比增长10.8%。餐饮业的规模超过近年非常火热的网络零售业规模; [详细]

中国高端餐饮转型为何不成功？ 2018-04-03: 从餐饮业这个窗口的变化，可以看到中国餐饮消费需求和消费市场的变化及趋势。在向消费社会系统转型的过程中，市场对各行各业的生产和服务都提出了更加精致化的要求，消费需求也从功能消费发展到品牌消费、再到精致消; [详细]

怎样提高餐饮服务员点菜技巧 2018-04-03: 很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅的座位是有限的，可容纳的人数也是有限的，如何在有限的资源下提高营业额?还有一个方法：提; [详细]

如何进行餐饮新品的研发 2018-03-31: 回归本质，餐饮的核心还是以美味的产品吸引顾客。不断推陈出新，持续吸引顾客，才是餐饮经营的王道。如何进行餐饮新品的研发?; [详细]

餐补是否需缴纳个人所得税? 2018-03-31: 根据《个人所得税法实施条例》(国务院令第600号)第八条的规定，工资、薪金所得，是指个人因任职或者受雇而取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或者受雇有关的其他所得。; [详细]

每一家餐厅都应该有一张表两条线 2018-03-31: 一张表是指顾客的一年消费价值表，也就是你预计让你的到店消费用户一年来几次，每次桌均消费多少?你就可以算出一个顾客值多少钱?; [详细]

优质的餐饮服务是怎样炼成的 2018-03-31: 餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。; [详细]

好的餐厅店长是可以帮员工提高收入 2018-03-31: 作为一个店长，他在管理自己门店的过程当中，要让自己有足够的权威，其实有一点是非常关键的，那就是他能够通过自己的努力，通过和店里的员工一起奋斗，提升自己和员工的收入。; [详细]

一套专业的服务流程意味着什么？ 2018-03-30: 从指引、点单、出餐、收桌到结账，每一个环节都环环相扣，餐厅员工的专业水平决定了整个流程是否足够神速。; [详细]

餐饮经营中的几个营销套路 2018-03-30: 做餐饮怎么能不营销?做营销又怎么能不懂得顾客的心理?懂得以下的11个营销套路，保准能让你的餐厅火爆非凡!; [详细]

不要在生意不好时才想起用营销活动做救兵 2018-03-30: 现在很多餐厅的营销活动，都颇有临时搬救兵的意思。生意好的时候，连人手都不够，更别提去做营销活动了，反正我生意好的时候又不缺顾客，而生意不好的时候，才有时间做营销，这是大多数做营销活动的餐饮企业的心理。; [详细]

好的餐厅一定要绕过的管理误区 2018-03-29: 为何你餐厅总是缺人?为什么招来的人总是留不住?除了薪酬、待遇外，难道就没有其他原因了吗?餐饮管理者们，醒醒吧!很多时候员工选择离开是因为忍受不了你和你的管理方式。为何你餐厅总是缺人?为什么招来的人总是; [详细]

餐厅旺丁不旺财是因为管理不利吗 2018-03-29: 很多餐厅，看起来生意不错，但餐饮老板和高管却有苦难言——旺丁不旺财，没钱赚，或者在亏钱!这是什么原因呢?其实这里有管理上的漏洞，关键在于企业的获利能力太低，或者说营业额转化为利润的能力很弱。就像雪糕在; [详细]

餐饮服务中必学的几个小动作 2018-03-29: 许多餐饮老板，发现餐厅生意不济，首先会联想到两个方面，一是菜品的价格不够吸引人，于是想尽办法把原材料的成本降低，打起价格战;二是餐厅的地理位置可能不成熟，于是在网络上大肆推广，上线各种美团、大众点评。; [详细]

餐饮小吃店铺该如何选址与运营 2018-03-29: 今天见了一位餐饮朋友，聊了很多关于小餐饮选址经营方面的话题。今天的文章里，就结合我们今天聊天的内容谈谈我对小餐饮店铺选址和运营的一些思考。; [详细]

餐饮店食品原料采购的目标 2018-03-29: 要提供质量始终如一的餐饮成品，就必须使用质量始终如一的食品原料。制订食品原料采购规格标准，是保证餐饮成品质量的有效措施。采购规格标准是根据酒店的特殊需要，对所要采购的各种原料作出的详细具体的规定，如原; [详细]

咖啡加盟选对店面位置很重要 2018-03-29: 不管事选择咖啡加盟还是自己开店当老板，店面位置尤为重要，一个好的位置，不近能够带来很好的客流量，终要的是也会给我们的店面带来可观的收益。; [详细]

投资开店三大重点需牢记 2018-03-29: 怎么开店才能赚钱?开店是项精细活，不是租个地方摆上商品就好了，只有了解和注重细节的店主才能从开店中获利，怎么开店才能赚钱?投资开店三大重点需牢记：; [详细]

餐饮店做好这四点就不会被淘汰 2018-03-28: 接手转让或转租店铺可以节省投资、时间及精力等，但也存在较大的风险，一般会遇到：接手后房东不让转让问题，房东涨租，转租人未经房东同意私自转让等问题。; [详细]

餐饮开店必知接手转让餐厅的禁忌 2018-03-28: 接手转让或转租店铺可以节省投资、时间及精力等，但也存在较大的风险，一般会遇到：接手后房东不让转让问题，房东涨租，转租人未经房东同意私自转让等问题。; [详细]

2018开个奶茶店需要多少资金 2018-03-28: 开一间奶茶店是很多人的梦想，有很多人希望通过小小的奶茶店来改变自己的命运，从打工仔或者打工妹变成小小的老板，也让自己物质生活有一个大大的提高，这样的想法也是可以的。从奶茶行业来看，成功的案例很多，实施; [详细]

餐饮开业筹备主要几项工作 2018-03-28: 一个餐饮企业开业前期的筹备是非常关键的，如果你的筹备工作都做好了，那么等于你这个餐饮企业已经成功了一般，我根据自己近年来筹备的几个店的经验作一阐述，希望各位同行和前辈给予指出，让我得到提高，谢谢!; [详细]

2018特色包子加盟店选址的原则 2018-03-28: 经营特色包子加盟店的人越来越多，市场竞争也特别大，如何才能让你的包子加盟店脱颖而出呢，开包子加盟店要想赚钱，在经营方面需要注重技巧，而一个好的店面选址就是关键。包子加盟店开在什么地方好?下面，小编就来; [详细]

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