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卤鸡爪需要卤多久才好吃?

卤鸡爪需要卤多久才好吃

鸡爪是一种比较有营养的食物,鸡爪含有丰富的蛋白质...[详细]
金桔雪梨止咳的做法 金桔雪梨一起吃的好处

金桔雪梨止咳的做法 金

从食物的成分上来看,金桔中含有丰富的维生素c、维...[详细]
吃了牛肉可以吃柿子吗 吃完牛肉多久能吃柿子

吃了牛肉可以吃柿子吗

牛肉和柿子都是很常见的两种食物,它们都含有丰富的...[详细]
香菇可以做什么菜 香菇可以做什么粥

香菇可以做什么菜 香菇

在日常生活中,我们都知道,饮食均衡非常重要。香菇...[详细]

【创新菜】豉椒干炒极地蟹的做法

2015-09-07
豉椒干炒极地蟹怎么做?豉椒干炒极地蟹的做法1、南极蟹改刀成块,拍澄面(比拍生粉口感更脆)入六成热的油中中火炸2-3分钟至色泽金黄、表皮发硬出锅备用……
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【创新菜】虾兵蟹将怎么做?虾兵蟹将的做法

2015-09-07
虾兵蟹将怎么做?虾兵蟹将的做法1、虾仁入虾眼水中飞水1分钟,出锅沥干,入三成热的油中滑油1-2分钟出锅备用。2、锅留底油,下姜末煸炒,加蟹粉、盐、味精炒香,入滑好的虾仁翻匀,打芡,淋醋、蟹油即可……
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【创新菜】蜜枣香心果怎么做?蜜枣香心果的做法

2015-09-07
蜜枣香心果怎么做?蜜枣香心果的做法1、取无核蜜枣上笼蒸10分钟至变软、略膨胀取出。2、在蜜枣中塞入腰果(腰果先入三成热油中炸至金黄)……
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【创新菜】水晶之恋怎么做?水晶之恋的做法

2015-09-07
水晶之恋怎么做?水晶之恋的做法1、清水20斤、南瓜蓉10斤、蜂蜜1斤、凝胶粉200克、白糖100克调匀,倒入托盘底部铺一层,入保鲜冰箱冷却定型……
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【创新菜】清酒螺片怎么做?清酒螺片的做法

2015-09-07
清酒螺片怎么做?清酒螺片的做法1、1张昆布洗净;100克发好的瑶柱、200克虾皮入葱姜水飞水去腥,捞出控干水分后入烤箱烤至表面变色、出香味时取出,再用清水略冲掉表面的油沫……
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【创新菜】蒸拌土豆怎么做?蒸拌土豆的做法

2015-09-06
蒸拌土豆怎么做?蒸拌土豆的做法1、将一个土豆去皮擦成丝,用淀粉拌均匀,入笼蒸8分钟取出待用。2、将蒸熟的土豆丝稍晾凉撕开成小块(蒸好的土豆丝容易粘连,撕开可方便食用……
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【创新菜】柚子拌羊松怎么做?柚子拌羊松的做法

2015-09-06
柚子拌羊松怎么做?柚子拌羊松的做法1、熟羊腿肉撕成肉松。柚子去膜片,改刀成桔瓣状。2、配料切片或段,加上调料,捣烂制成汁,拌入羊肉松,调匀,装入盘中,旁边放上柚子瓣,装饰上桌即可……
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【创新菜】石城大盘鸡怎么做?石城大盘鸡的做法

2015-09-06
石城大盘鸡怎么做?石城大盘鸡的做法1、花椒、八角加少许油文火炒香备用。2、土鸡宰杀洗净,剁成小块,入沸水中火汆2分钟。3、锅下油烧热,下干辣椒、炒好的花椒、八角慢火炒半分钟……
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【创新菜】奶香栗子怎么做?奶香栗子的做法

2015-09-06
奶香栗子怎么做?奶香栗子的做法1、去壳栗子用刀削光滑(因为栗子肉一般不光滑,削一下显得圆润好看,也可以不削),入蒸箱蒸20分钟取出让其自然冷却……
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【创新菜】梅干菜烧鸽怎么做?梅干菜烧鸽的做法

2015-09-06
梅干菜烧鸽怎么做?梅干菜烧鸽的做法1、梅干菜切碎汆一下水捞出,锅上火加底油烧热,放入葱、姜各20克爆香,加五花肉末煸炒一会,再加梅干菜炒香,用糖、生抽10克、老抽10克调味,盛出放入盆中覆保鲜膜进蒸箱
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【创新菜】羊柳冻豆腐怎么做?羊柳冻豆腐的做法

2015-09-06
羊柳冻豆腐怎么做?羊柳冻豆腐的做法1、羊肉和豆腐切成一字条,黄椒、红椒、绿椒切成一字条,全部放入盆中,加入酸黄瓜末、蒜茸、调料,用筷子轻轻拌匀……
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【创新菜】酸菜爆鳝肚怎么做?酸菜爆鳝肚的做法

2015-09-05
酸菜爆鳝肚怎么做?酸菜爆鳝肚的做法1、酸白菜、鳝片洗净,与熟猪肚一起切细丝。将鳝鱼丝和猪肚丝下开水汆透捞出,粗粉条用开水泡开切成段……
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【创新菜】泡菜鱼肉猪排怎么做?泡菜鱼肉猪排的做法

2015-09-05
泡菜鱼肉猪排怎么做?泡菜鱼肉猪排的做法1、猪里脊切成1厘米厚的片,用刀背在里脊的正反面各排斩一次,使得肉质松嫩,加盐、味精腌半小时,泡菜切粒,苹果去皮取肉切粒,与泡菜粒拌匀……
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【创新菜】东坡肉杂粮猫耳朵的做法

2015-09-05
东坡肉杂粮猫耳朵的做法1、五花肉切成5厘米的方块入锅中加水煮30分钟,然后入五成热的油中小火炸2分钟捞出。2、冰糖炒成糖色待用。锅入底油烧热,下八角、草果、香叶、葱、姜、肉块煸香……
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【创新菜】酸菜炝苦瓜怎么做?酸菜炝苦瓜的做法

2015-09-04
酸菜炝苦瓜怎么做?酸菜炝苦瓜的做法1、潮州咸菜用清水略冲洗,改刀成片,苦瓜去瓤、籽洗净,改刀成片,与咸菜片一起下开水锅中汆熟,捞出立即放入冰水中泡凉,沥干水分待用……
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【创新菜】老妈酸肥肠怎么做?老妈酸肥肠的做法

2015-09-04
老妈酸肥肠怎么做?老妈酸肥肠的做法1、老妈菜洗净切成碎丁,卤肥肠切段。2、炒锅上火,加入菜油、猪油,下葱花3克、蒜泥5克、姜米、野山椒碎一起煸出香味,……
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【创新菜】酸瓜炖双蹄怎么做?酸瓜炖双蹄的做法

2015-09-04
酸瓜炖双蹄怎么做?酸瓜炖双蹄的做法1、凤爪、猪蹄分别洗净,猪蹄改刀成块,将猪蹄和凤爪分别入六成热油中略炸,捞出沥干油。2、木耳改刀成片,酸黄瓜改刀成块(留酸黄瓜水约50克),洋葱切块……
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【创新菜】玉米珍珠酥肉怎么做?玉米珍珠酥肉的做法

2015-09-03
玉米珍珠酥肉怎么做?玉米珍珠酥肉的做法1、加工肉片:将五花肉留皮去瘦肉改成1.5厘米厚、10厘米见方的片,在没皮的一面打0.5厘米深的十字刀备用……
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【创新菜】农家池塘一网鲜的做法

2015-09-03
农家池塘一网鲜怎么做?农家池塘一网鲜的做法1、河虾、小鱼(去内脏)洗净,河蟹去壳、鳃、肠,切块,玉米饼切条,河虾、河蟹、玉米饼条分别下七成热油锅中炸酥捞出,小鱼拍少许干淀粉炸酥捞出……
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【创新菜】龙虾汁烩三文鱼排的做法

2015-09-03
龙虾汁烩三文鱼排怎么做?龙虾汁烩三文鱼排的做法:1、三文鱼肉挂全蛋糊入五成热的油中中火炸30秒钟定型,改刀成0.5厘米厚的片入盘,用200度的烤箱烤1-2分钟至五成熟取出备用……
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【创新菜】油熏目鱼怎么做?油熏目鱼的做法

2015-09-02
油熏目鱼怎么做?油熏目鱼的做法1、目鱼洗净用蔬菜汁加美极鲜、味精、鱼露腌制2个小时。2、锅上火加宽水烧开离火,下目鱼加锅盖捂2分钟烫至九成熟……
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【创新菜】明珠鸡怎么做?明珠鸡的做法

2015-09-02
明珠鸡怎么做?明珠鸡的做法1、将鸡宰杀洗净入微开的水中(90度左右)煮约15分钟,拿出来入冰水中浸25分钟。2、将鸡斩成两半去骨备用。鸡骨头加清水1000克、葱姜小火熬3个小时制成鸡汤……
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【创新菜】龙井鹅肝怎么做?龙井鹅肝的做法

2015-09-02
龙井鹅肝怎么做?龙井鹅肝的做法1、将鹅肝洗净加盐、黄酒、香叶、花椒、葱、姜末各20克放入大碗中腌制2个小时,用自来水冲水半个小时(鹅肝经过腌制,水分流失了许多……
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【创新菜】木瓜沁州黄煨三宝的做法

2015-09-02
木瓜沁州黄煨三宝怎么做?木瓜沁州黄煨三宝的做法:水发辽参汆一下水备用,将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖,1小时后放入水发辽参、熟鹌鹑蛋、熟百灵菇,加盐、葱、姜、鸡汁炖5分钟,再加木瓜汁稍煨,然后盛入玻
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【创新菜】寿司沙拉龙虾仔的做法

2015-09-02
寿司沙拉龙虾仔怎么做?寿司沙拉龙虾仔的做法1、龙虾从中间斩成两半取肉,用凉水浸泡约15分钟(泡出虾尿,否则有异味),将龙虾肉改成丁加半个鸡蛋的蛋清上浆,龙虾壳蒸成红色……
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