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此菜搭配虽简单，但令人感到很新鲜，是不错的一道小凉菜。
原材料：
主料：去壳栗子500克
辅料：新鲜牛奶2000克，炼乳200克
奶香栗子的做法：
1、去壳栗子用刀削光滑(因为栗子肉一般不光滑，削一下显得圆润好看，也可以不削)，入蒸箱蒸20分钟取出让其自然冷却。
2、锅中倒入新鲜牛奶、炼乳烧到微开，让其自然冷却。
3、待栗子、牛奶都变凉后将栗子泡入牛奶中浸泡8个小时。
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