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要保证中式快餐企业连锁经营的质 2018-04-04: 中式快餐企业应抓住连锁经营的本质，魏家餐饮在企业的决策、组织、协调、管理上下功夫，搞规范化的连锁。反映连锁经营本质要求的是四个统一：统一进货、统一配送、统一决策、统一管理，以实现餐饮经营的规模化、专业; [详细]

中式快餐企业的连锁经营策略 2018-04-04: 纵观中国快餐业市场，中式快餐和西式快餐的发展并不平衡，西式快餐正在用其先进的经营管理对中国市场发动着猛烈的垄掠攻击，他们在中国成功的背后，却从另一侧面诠释了中式快餐的低迷。接下来是浅议中式快餐企业的连; [详细]

餐饮小吃店面的经营方针 2018-04-04: 餐饮店多数开设人流旺盛的街道、旅游景点等，例如香港铜锣湾及台北西门町、北京王府井小吃街等都有。下面学习啦小编就为大家解开餐饮小吃店面的经营方针，希望能帮到你。; [详细]

餐厅怎么在过剩的餐饮中生存下去 2018-04-04: 不能激发员工对自身事业产生热爱的企业或行业是没有希望的。如果恰巧你在这样的公司或行业且正犹豫要不要离开，我的意见是“赶紧离开”!未来10年，想要谋求成功，兴趣而非金钱是位的。因为钱不好挣，如再没有兴; [详细]

餐饮经营管理有哪些内容? 2018-04-03: 餐饮经营管理指菜肴和酒水的生产和销售管理。它是现代餐饮经营管理的重要内容，也是现代餐饮形象化和特色化的管理。餐饮收入现代餐饮营业收入的主要来源之一。; [详细]

从餐饮业看国内消费市场变迁 2018-04-03: 餐饮业看似普通，但它是个人活着就要消费的“刚需”。中国内地的餐饮市场规模，在2015年首次突破3万亿人民币，2016年突破3.5万亿元，同比增长10.8%。餐饮业的规模超过近年非常火热的网络零售业规模; [详细]

中国高端餐饮转型为何不成功？ 2018-04-03: 从餐饮业这个窗口的变化，可以看到中国餐饮消费需求和消费市场的变化及趋势。在向消费社会系统转型的过程中，市场对各行各业的生产和服务都提出了更加精致化的要求，消费需求也从功能消费发展到品牌消费、再到精致消; [详细]

怎样提高餐饮服务员点菜技巧 2018-04-03: 很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅的座位是有限的，可容纳的人数也是有限的，如何在有限的资源下提高营业额?还有一个方法：提; [详细]

介绍提高餐厅营业额的经典方法 2018-04-03: 餐厅营销套路家家都有，当效果不尽人意时，也许你该换换招数了。以下十个提高餐厅营业额的经典方法，简单粗暴，但有效!; [详细]

如何让餐饮成本得到精细化的控制 2018-04-03: 餐饮成本是餐饮产品价格重要的组成部分。一般来说，某道菜的原材料成本占其价格的50%左右，因此餐饮从业者必须充分重视餐饮成本控制的重要性，这样才能获得更大的回报!那么如何让餐饮成本得到精细化的控制呢?下; [详细]

餐饮会员营销储值到底赠多少合适 2018-04-03: 做储值是在餐饮会员营销里必用的一个手段，即可以帮商户快速获得现金流，又可以锁定会员的后几次消费，所以为了让顾客上套，商家都在推出各种储值返现活动。储值返现，好处是顾客可以直观感受自己能占多少便宜，返的; [详细]

餐饮经营陷入困境怎么办？ 2018-04-03: 中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段。并且随着跨界人士的进入，餐饮经营也会越来越困难，餐厅陷入困境也是理所当然。但有的餐厅能够逆势生长，而有的餐厅则渐渐消亡，只因他们陷入了餐饮困境两大误区; [详细]

如何进行餐饮新品的研发 2018-03-31: 回归本质，餐饮的核心还是以美味的产品吸引顾客。不断推陈出新，持续吸引顾客，才是餐饮经营的王道。如何进行餐饮新品的研发?; [详细]

餐饮发票可以计入业务招待费？ 2018-03-31: 业务招待费是指企业为经营业务的需要而支付的应酬费用，也叫交际应酬费，主要包括餐饮、香烟、水、食品、正常的娱乐活动等，还包括业务洽谈、产品推销、对外联络、公关交往、会议接待、来宾接待等所发生的费用，例如; [详细]

餐补是否需缴纳个人所得税? 2018-03-31: 根据《个人所得税法实施条例》(国务院令第600号)第八条的规定，工资、薪金所得，是指个人因任职或者受雇而取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或者受雇有关的其他所得。; [详细]

餐饮发票可以计入差旅费吗 2018-03-31: 餐饮发票是企业财务人员日常工作常见的发票之一，也是税务稽查的重点。那么怎样入账更合理呢?小编需要提醒大家的是，餐饮发票入账不能任性。具体如何处理，一起来看看吧~!; [详细]

每一家餐厅都应该有一张表两条线 2018-03-31: 一张表是指顾客的一年消费价值表，也就是你预计让你的到店消费用户一年来几次，每次桌均消费多少?你就可以算出一个顾客值多少钱?; [详细]

2018餐饮新手的创业秘诀 2018-03-31: 老餐饮人：过去到处看模式，看产品，跟着流行不停地换，本质上还是缺乏对目标人群的深度洞察。新餐饮人：一开始就精准聚焦人群、细分市场、研究打动目标人群的产品、场景、体验，从而实现建立社群，经营人群的多维度; [详细]

优质的餐饮服务是怎样炼成的 2018-03-31: 餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。; [详细]

让餐饮人屡试不爽的4个小妙招 2018-03-31: 餐饮经营中必定少不了营销，昨天和大家分享了关于品牌营销的4大困局，大家对其的误解，那今天我们就来谈谈一些所谓看着很“傻”却充满智慧，既能让顾客得到实惠，餐厅又能有收益的，那些高明的营销方案究竟是怎么做; [详细]

好的餐厅店长是可以帮员工提高收入 2018-03-31: 作为一个店长，他在管理自己门店的过程当中，要让自己有足够的权威，其实有一点是非常关键的，那就是他能够通过自己的努力，通过和店里的员工一起奋斗，提升自己和员工的收入。; [详细]

一名真正称职的餐厅服务员应该是这样的 2018-03-31: 一名真正称职的餐厅服务员，不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识，更多的是要加强自己内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。要知道，作为一名餐厅服务员，每天都必须要面对许许多多，形形色色的宾客，; [详细]

一套专业的服务流程意味着什么？ 2018-03-30: 从指引、点单、出餐、收桌到结账，每一个环节都环环相扣，餐厅员工的专业水平决定了整个流程是否足够神速。; [详细]

如何通过动线提高出餐效率？ 2018-03-30: 要让顾客能在点餐后快地享用到餐食，除了设置短距离的出菜点和便捷的通道，厨房空间内的配置要根据准备材料、配菜、出餐流程的顺序进行摆设，好让出餐能如流水线一样顺畅。走廊、通道等光线较暗、人流嘈杂的地方; [详细]

餐饮经营中的几个营销套路 2018-03-30: 做餐饮怎么能不营销?做营销又怎么能不懂得顾客的心理?懂得以下的11个营销套路，保准能让你的餐厅火爆非凡!; [详细]

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