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【创新菜】韭菜炒鸭血怎么做？韭菜炒鸭血的做法 2015-10-14: 韭菜炒鸭血怎么做？韭菜炒鸭血的做法1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出2、韭菜洗净切段，红椒切丝。3、锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成……; [详细]

【创新菜】双椒煎排骨怎么做？双椒煎排骨的做法 2015-10-13: 双椒煎排骨怎么做？双椒煎排骨的做法1、青椒洗净，对半切开，去籽。干红辣椒稍微过水沥干。排骨洗净切好，焯水10分钟捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上……; [详细]

【创新菜】椰香咖喱蟹怎么做？椰香咖喱蟹的做法 2015-10-13: 椰香咖喱蟹怎么做？椰香咖喱蟹的做法1、梭子蟹下锅，加料酒略微翻炒备用。净锅入油，下洋葱、姜片和西芹煸香。2、煸出香味后倒入一罐椰浆和水。3、放入咖喱块和梭子蟹，转为小火，盖上锅盖焖15-20分钟……; [详细]

【创新菜】老干妈辣炒鱿鱼须的做法 2015-10-13: 老干妈辣炒鱿鱼须的做法1、鱿鱼洗净去头，把须子切成小段老。2、然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。3、葱蒜切末、姜切末备用。4、热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香……; [详细]

【创新菜】洋葱炒培根怎么做？洋葱炒培根的做法 2015-10-13: 洋葱炒培根怎么做？洋葱炒培根的做法1、培根切成条，不要太细，否则炒的时候一收缩就吃不到了，洋葱切成丝备用。2、炒锅加热，不需要倒油，直接把切好的培根条倒入锅中，小火慢慢翻炒……; [详细]

【创新菜】黄金三色蛋怎么做？黄金三色蛋的做法 2015-10-13: 黄金三色蛋怎么做？黄金三色蛋的做法1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用。2、咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的，不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟，可以让蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观……; [详细]

【川菜】麻辣香锅怎么做?麻辣香锅的做法 2015-10-13: 【川菜】麻辣香锅怎么做?麻辣香锅的做法1、木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。2、其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状……; [详细]

【云南菜】菌香牛肉怎么做？菌香牛肉的做法 2015-10-12: 菌香牛肉怎么做？菌香牛肉的做法1、牛里脊肉洗净，按照灯影牛肉的做法烹调好。2、鸡枞刮洗干净，切成厚0.3厘米的薄片，放入烧至五六成热的色拉油中，小火浸炸至水分尽失，捞出控油……; [详细]

【云南菜】怀胎豆腐怎么做？怀胎豆腐的做法 2015-10-12: 怀胎豆腐怎么做？怀胎豆腐的做法1、将石屏豆腐改成2厘米宽、4厘米长的块，共十二小块，用小刀将豆腐的一边划一小口;将鲜牛肉末、云南火腿末、白胡椒粉拌匀……; [详细]

【云南菜】云南厚干巴怎么做？云南厚干巴的做法 2015-10-12: 云南厚干巴怎么做？云南厚干巴的做法1、牛肉洗净，加入腌渍料反复搓匀，放入保鲜盒内，入保鲜冰箱冷藏2天。2、取出牛肉，放在阴凉通风处晾晒3-4天，取下牛肉，切成厚0.8厘米的大片……; [详细]

【创新菜】啫啫三文鱼头煲的做法 2015-10-12: 啫啫三文鱼头煲的做法1、三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。2、大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。3、腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉……; [详细]

【云南菜】酥炸玫瑰花怎么做？酥炸玫瑰花的做法 2015-10-12: 酥炸玫瑰花怎么做？酥炸玫瑰花的做法1、云南玫瑰取花瓣30克洗净，用盐水（盐与水的比例为1:10）浸泡1分钟。2、玫瑰花瓣裹脆皮糊，入五六成热的色拉油中炸至金黄色，捞出摆盘……; [详细]

【云南菜】沙松尖蒸肉饼怎么做？沙松尖蒸肉饼的做法 2015-10-12: 沙松尖蒸肉饼怎么做？沙松尖蒸肉饼的做法1、沙松尖50克用开水煮5分钟，用流动水冲30分钟，选出10克质量好的叶子，剩下的剁碎。2、取土猪五花肉200克(肥瘦比例为5:5)剁碎，加姜米、盐各5克，白糖; [详细]

【创新菜】和风三文鱼牛油果沙拉的做法 2015-10-11: 和风三文鱼牛油果沙拉的做法1、牛油果和三文鱼切成大小相同的方粒，放入一个大碗中。2、牛油果对半切后取出果核，用小刀横向和纵向的划几刀，一挤就好了……; [详细]

【创新菜】香煎三文鱼豆腐块的做法 2015-10-11: 香煎三文鱼豆腐块的做法1、用叉子刮三文鱼块，把一整块的鱼肉“刨”成细丝状。2、用汤匙背碾压豆腐，使其粉碎。3、把鱼肉和豆腐都放进保鲜袋，加入沙拉酱、生粉、生抽、食盐……; [详细]

【创新菜】芦笋三文鱼怎么做？芦笋三文鱼的做法 2015-10-11: 芦笋三文鱼怎么做？芦笋三文鱼的做法1、将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分。2、三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状。3、三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟……; [详细]

【创新菜】咖喱鱼三文鱼头和龙俐鱼的做法 2015-10-11: 咖喱鱼三文鱼头和龙俐鱼的做法：1、把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。2、龙俐鱼洗干净，沥干。3、所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片……; [详细]

【创新菜】三文鱼鳄梨卷怎么做？三文鱼鳄梨卷的做法 2015-10-11: 三文鱼鳄梨卷怎么做？三文鱼鳄梨卷的做法1、买来新鲜的三文鱼，片成薄长片。2、鳄梨切成比较规则的一口的小块。3、一小片三文鱼，里面抹上一点点芥末，然后包裹住一块鳄梨即可……; [详细]

【创新菜】培根三文鱼卷怎么做？培根三文鱼卷的做法 2015-10-11: 培根三文鱼卷怎么做？培根三文鱼卷的做法1、三文鱼块抹盐、胡椒、橄榄油腌制两小时以上(盐不能太多，因为培根还有咸味)。2、培根重叠摆放……; [详细]

【创新菜】锡纸烤三文鱼怎么做？锡纸烤三文鱼的做法 2015-10-10: 锡纸烤三文鱼怎么做？锡纸烤三文鱼的做法1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油……; [详细]

【创新菜】烟熏三文鱼菠菜蛋卷的做法 2015-10-10: 烟熏三文鱼菠菜蛋卷的做法1、预热烤箱到180 C。奶油奶酪从冰箱里拿出软化。2、在小锅里放水烧开，放入菠菜煮一两分钟。捞出菠菜沥干,用冷水降温,尽量把水分挤干……; [详细]

【创新菜】燕麦干煎三文鱼的做法 2015-10-10: 燕麦干煎三文鱼的做法1、三文鱼用水冲一下，厨房纸擦一擦，撒上黑胡椒和盐腌上。2、鸡蛋打散，让三文鱼粘上蛋液，之后裹上燕麦。3、热锅，倒油开煎即可……; [详细]

【凉菜】马家沟芹菜炝天鹅蛋的做法 2015-10-10: 马家沟芹菜炝天鹅蛋的做法1、五花肉切片，加适量生抽拌匀，入五成热油炸至酥脆。2、天鹅蛋取肉改成片，入80℃的热水中烫熟，捞出沥干。3、马家沟芹菜切段，入冰水浸泡，捞出后吸干水分……; [详细]

【创新菜】韭香豆腐怎么做？韭香豆腐的做法 2015-10-10: 韭香豆腐的做法：1、豆腐2块提前放入淡盐水中煮2分钟入底味，捞出晾凉，用模具扣成边缘呈波浪形的圆柱体(高约4厘米)，在圆柱中间挖一个深约2.5厘米的小洞……; [详细]

【创新菜】虫草百叶卷怎么做？虫草百叶卷的做法 2015-10-10: 虫草百叶卷怎么做？虫草百叶卷的做法1、百叶洗净、平铺，每张百叶里抹上肉馅100克，卷起来后改刀成3厘米长的柱状。2、虫草花焯水；鲜笋条用鸡汤提前煨入味……; [详细]

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