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: 卤鸡爪需要卤多久才好吃; 鸡爪是一种比较有营养的食物，鸡爪含有丰富的蛋白质...[详细]

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: 吃了牛肉可以吃柿子吗; 牛肉和柿子都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的...[详细]

: 香菇可以做什么菜香菇; 在日常生活中，我们都知道，饮食均衡非常重要。香菇...[详细]

【创新菜】茄香牛肉藕夹怎么做?茄香牛肉藕夹的做法 2016-01-03: 茄香牛肉藕夹怎么做?茄香牛肉藕夹的做法1、莲藕去皮切片；牛辣椒肉切厚圆片，用圆葱丝20克、黑胡椒碎、红酒腌制入味。剩余的圆葱切碎；泰椒、美人椒去子剁碎；大蒜、仔姜切粒；原汁番茄切丁；脆浆粉用鸡蛋、色拉; [详细]

【创新菜】创意酥香骨怎么做?创意酥香骨的做法 2016-01-02: 创意酥香骨怎么做?创意酥香骨的做法。创意酥香骨从粽香糯米骨改良而来。制作中新鲜的排骨不好定型，所以多要入冰箱冷冻一下出来改刀。排骨上靠近骨头的黑糊糊的血丝不易冲掉，先加食粉浸泡冲洗，可以让排骨颜色比较; [详细]

【创新菜】锡纸鹿筋茶树菇怎么做? 2016-01-02: 锡纸鹿筋茶树菇怎么做?锡纸鹿筋茶树菇做法：1、把鹿筋解冻后，方入料酒、姜葱上笼蒸90分钟备用，茶树菇切成6公分的节。2、在炒锅内放入色拉油100克，烧至3成热后放入茶树菇炸至金黄取出，倒尽油再放入老油; [详细]

【创新菜】改良红烧牛肉怎么做?改良红烧牛肉的做法 2015-12-30: 改良红烧牛肉怎么做?改良红烧牛肉的做法1、新鲜的牛腩肉洗净，切成重约500克的大块，用流动水冲漂1小时。2、葱姜油:锅内放入色拉油4千克和蔬菜料(大蒜子、大葱段、圆葱块各250克，生姜块500克，香葱; [详细]

【创新菜】荷香牛肋怎么做?荷香牛肋的做法 2015-12-30: 荷香牛肋怎么做?荷香牛肋的做法1、牛肋骨入自制卤水，大火烧沸后保持水面冒小泡继续烧40分钟至熟，关火将卤水桶放入冷水盆中焖30分钟，放冷水盆中能加速降温(降温太慢容易让牛肉烧得过烂)，等汤汁自然冷却后; [详细]

【特色菜】海味浓汤娃娃菜怎么做？ 2015-12-29: 海味浓汤娃娃菜怎么做？海味浓汤娃娃菜的做法：1、娃娃菜洗净，用刀顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟后取出控干水分。2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花、姜片大火炝锅至出香，将葱花……; [详细]

【湘菜】掌上明珠怎么做?掌上明珠的做法 2015-12-29: 掌上明珠怎么做?掌上明珠的做法1、鸭掌解冻后汆水入湘式红卤水锅，加自制香粉包卤制，大火烧开，转小火卤制15分钟待用。2、鹌鹑蛋煮熟去壳待用……; [详细]

【特色菜】金瑶鳕鱼赛螃蟹怎么做好吃? 2015-12-28: 【特色菜】金瑶鳕鱼赛螃蟹怎么做好吃?金瑶鳕鱼赛螃蟹的做法：、先将鳕鱼去皮骨后加盐、葱姜末、米酒、雪菜汁上笼蒸10分钟至熟拆成蒜瓣肉备用。2、蛋清加淡奶、湿淀粉、盐调匀入三成油锅中养成芙蓉备用……; [详细]

【特色菜】蒜香虾仁鸡中宝怎么做? 2015-12-28: 【特色菜】蒜香虾仁鸡中宝怎么做?蒜香虾仁鸡中宝做法：1、鸡脆骨用蒜汁腌制5分钟，放入少量生粉抓匀上浆，虾仁滚生粉。2、锅入油烧至五成热，先下入鸡脆骨炸至身挺捞出控油，再入虾仁炸到酥脆时出锅（此时油温约; [详细]

【创新菜】土腊肉炒小米怎么做?土腊肉炒小米的做法 2015-12-27: 土腊肉炒小米怎么做?土腊肉炒小米的做法1、将老腊肉洗净，上笼蒸熟，去皮改刀为5毫米小丁;泰椒改刀为小圈;蒜苗改刀为5毫米小丁。2、小米加水(以没过小米为准)蒸熟，取出打散……; [详细]

【特色菜】脆皮元合煸羊腿怎么做好吃？ 2015-12-27: 【特色菜】脆皮元合煸羊腿怎么做好吃？脆皮元合煸羊腿的做法：1、将羊腿解冻，用调料A制成红卤水，把羊腿卤熟撕成小块。2、将辅料调匀成脆皮糊，将元合裹糊炸好备用……; [详细]

【特色菜】招牌香麻鸡怎么做?招牌香麻鸡的做法 2015-12-26: 招牌香麻鸡怎么做?招牌香麻鸡的做法1、将鸡宰杀治净，冲洗干净，砍成大块，用腌料粉不停地揉搓鸡身里外两面，让调料的味道充分渗透进去，腌制时加入葱、姜、料酒……; [详细]

【创新菜】小塘爆野鸭皇怎么做?小塘爆野鸭皇的做法 2015-12-26: 小塘爆野鸭皇怎么做?小塘爆野鸭皇的做法1、将野鸭胸加生抽，玫瑰酒，味精，葱姜汁，鸡蛋清1个，生粉上浆，加清酒腌制2小时。2、选用大根的茶树菇去头，切长4厘米的段……; [详细]

【特色菜】陕西红烧怎么做?陕西红烧的做法 2015-12-22: 西红烧怎么做?陕西红烧的做法1、将炸好的腐竹、发好的猪皮、炸好的大肉丸子，放入用熟猪油、熟鸡油、炸蒜子、烤鱼骨浓汤、盐、鸡精、老抽兑好的浓汤中，上笼蒸制10分钟，直至充分入味……; [详细]

【特色菜】家常小菜鳝怎么做?家常小菜鳝的做法 2015-12-22: 家常小菜鳝怎么做?家常小菜鳝的做法1、鳝鱼宰杀制净，切成5厘米长的段，青豆、鲜滑子菇过油定色，蒜子拍碎。2、起锅上火烧热色拉油30克，至四成热，下鳝鱼、料酒煸炒，放入盐、味精、生抽调味，烹米酒煸香，出; [详细]

【创新菜】5号牛排怎么做?5号牛排的做法 2015-12-21: 5号牛排怎么做?5号牛排的做法1. 将牛排飞水后切块;2. 煸香小料加入调料和水后放入牛肉焖烧至口感软糯;3. 取出装盆后，用锅内汤汁收浓后，淋在牛排上，旁边撒上黑椒碎，用白兰地雪梨搭配食用即可……; [详细]

【特色菜】香螺红烧肉怎么做?香螺红烧肉的做法 2015-12-21: 香螺红烧肉怎么做?香螺红烧肉的做法1、安徽干笋尖入清水浸泡24小时，捞出后放入盆中，加满清水，入蒸箱旺火蒸5小时，让笋尖充分吃水。蒸透后撕成细丝。……; [详细]

【创新菜】鲜露花椒炝加蚌怎么做? 2015-12-20: 鲜露花椒炝加蚌怎么做?鲜露花椒炝加蚌的做法1. 将加蚌去壳洗净，飞水去掉外衣、然后用冰水镇凉，片成薄片再飞水去冰水镇凉;2. 用家乐海之味鲜露、家乐鸡粉、家乐鲜露调成拌汁……; [详细]

【创新菜】香烧乳鸽怎么做?香烧乳鸽的做法 2015-12-20: 香烧乳鸽怎么做?香烧乳鸽的做法1. 清汤、家乐浓缩鸡汁、家乐烧肉酱、盐、生抽酱油、家乐鸡粉调成乳鸽汤;2. 把飞水后的乳鸽放入汤中，浸15分钟至熟;3. 取出乳鸽晾凉去骨，把去骨后的乳鸽放入汤中收浓;; [详细]

【创新菜】金不换啫啫大连鲍怎么做? 2015-12-19: 金不换啫啫大连鲍怎么做?1. 先将大连鲜鲍洗净、去壳，在鲍鱼面切井字花纹;2. 鲜鲍飞水后放入调料拌匀;3. 烧热砂锅放入油后加入红葱头、蒜子、姜、青红椒件和葱……; [详细]

【创新菜】锦绣珍菌爆和牛怎么做? 2015-12-19: 锦绣珍菌爆和牛怎么做?锦绣珍菌爆和牛的做法1. 先将美国牛肉改成条状，放入腌料腌制备用;2. 将副料洗净切成条状;3. 烧锅下油，百灵菇炸至金黄色，芥兰飞水后炒锅，放入牛肉条煎香……; [详细]

【凉菜】仔姜拌海参怎么做?仔姜拌海参的做法 2015-12-16: 仔姜拌海参怎么做?仔姜拌海参的做法1、海参切成抹刀片，冰镇;嫩仔姜去皮，切成厚0.3厘米的片。2、将海参、嫩仔姜片、调料调拌均匀，放入盘中，用小米辣点缀即可……; [详细]

【凉菜】时蔬丁香鱼怎么做?时蔬丁香鱼的做法 2015-12-16: 时蔬丁香鱼怎么做?时蔬丁香鱼的做法1、将海藻加入食用碱拌匀，入沸水锅中焯水，捞出。2、取所有原料和A料拌匀即可。……; [详细]

2016年小寒吃什么?2016年小寒节气要吃什么好? 2015-12-15: 小寒节气马上就要到了，这是一年中倒数第二个节气了。那么，2016年小寒吃什么?2016年小寒节气要吃什么好呢?这是很多人都很好奇的问题。中医认为，在节气之际保健养生是最有利于健康的事情，所以此时如果可; [详细]

【凉菜】小米凉皮怎么做?小米凉皮的做法 2015-12-15: 小米凉皮怎么做?小米凉皮的做法1、凉皮洗净，切成长12-15厘米、宽2厘米的条。2、把凉皮放入沸水中快速焯水，冲凉控水，放入容器内，再放入蒸好的小米，倒入调料调拌均匀即成……; [详细]

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