经营一家餐饮加盟店有哪些禁忌需要注意？

经营一家餐饮加盟店有哪些禁忌需要注意?这在2018年给了我们重要警示：餐饮已经从低层次竞争上升为***竞争。餐饮创业者如果思维老化，不思变、不谋变，那离淘汰也就不远了。

餐饮创业的禁忌：

一、忌无管理经验。

餐饮行业与服务相关，如果管理不好后厨和服务员，三天两头闹内讧，这还怎么玩下去?我一个朋友开了一家规模不小的餐厅，因为搞不定大厨，后厨浪费严重：一桶油用一半倒一半，没开两个月就关门了，几十万的投资全打了水漂。

二、忌项目无优势。

做餐饮，一定要做出特色。如果是常规型项目，创业前一定要考察好，否则难成功。

三、忌资金紧张。

常规项目不是空手套白狼，要做好前期亏损的准备，如果半年没有**，你有资金支撑吗?

四、忌从大入手，梦想一夜**，因为自身能力不够。

假如你你一上来就做200平米餐厅，我们来设想一下，万一餐厅开业没人来吃，看着空空的座位，做何感想?20平米餐馆没人吃，不太显眼，但200平米呢?会无限放大“空荡效果”。这不是告诉食客们：“嗨，这馆子没人气，可能不好吃。”你的心脏承受能力如何?投入几十万去学经验，成本太高了。有多少餐饮界大**是从练摊开始的?这个是成功创业的规律，从小入手，细微见真章。

五、忌不肯吃苦。

餐饮业是个吃苦的行业，利润没有想象得高，有20%利润就不错了哦。不要想着做了**就等着收*，一个饭馆是否能**，大厨，采购和收银三岗位上的人选是关键，要是控不住，*都得被黑走。我有一朋友开个100平米小饭馆，每天早上五点起床买菜去，不为别的，原先请人采购，发现吃回扣，只好自己来堵漏洞。你能吃得了这个苦吗?

六、忌不了解市场。

创业前要有一个详尽的市场调研报告做创业依据，没有犯忌。

七、忌三分钟热度。

创业前如果心态焦躁不安，千头万绪无从下手，说明你对创业还没入门。还有，如果思维有时清晰，有时混乱，又说明什么?你还没养成一个良好的思维习惯。俗话说：创业容易守业难，如果你不能坚持，要成功，很难。

创业要经受各种打击，就是一块磨刀石，你能顶住压力吗?古人曾说，泰山崩于前而色不变，麋鹿兴于左而目不顺，创业的你有这心气吗?

好啦，小编介绍了这么多，是否给大家带来了些许帮助呢?以上就是经营一家餐饮加盟店有哪些禁忌需要注意的全部内容，想要了解更多有趣的内容，敬请关注小编的*新动态吧。