烘焙企业必须清楚的决策之道

烘焙企业经营一个面包连锁事业，这过程需要必定伴随着各式各样、大大小小的决策与定断，如何从各渠道汇集的建议与信息当中，快速地做出正确的决策，将决定落实执行，以此推动起整片面包店加盟事业的发展与前进，这不仅需要管理者明智而敏锐的决策，更需要整个团队懂得相关决策之道，这样才能规避风险，有利促进经营。而在整个决策的先后环节，应该通过那些方法去实现决策效用的更大化，让其更好地服务于面包连锁的运营呢?在此与大家分享几个要点。

明确地设定目标。

对于后期决策而言，一开始关键在于要设定好明确的目标，一切围绕着实现目标而进行。在目标的引导与督促之下，所有人就能够将合理地展开工作，处理信息，以**目标的快速实行。而目标的划分也具有大目标和小目标之分，所有的小目标都是为了 终实现大目标，而大目标也是决策推动的聚焦点，所以烘焙企业就要善于将目标细化，将组织任务细化，通过循序渐进的方式而推动目标的执行，让决策得以顺利完成。

要充分把握好决策的时机。

对于一个烘焙企业而言，面包连锁的相关拓展规划与进程都是由企业的高层决策者所制定，然后才划分到各个部门展示实施，也就是说，高层管理者的决策能力如何，很大程度上也就影响着整个企业与品牌之下所有面包加盟店的运营和发展。因此，决策者要善于把握好决策的时机，通常地，不管是哪种决策，都是越早做出决定越好。因为决策一旦拖延，就意味着企业绩效的拖延。因此你必须给下属一个答复，给他们一个方向和指引。作为掌控整个面包连锁品牌经营的决策者，就算自己迷失了方向，也必须给下属一个清楚的方向。否则，面包加盟店将失去正确的引导。

让会议成为决策的有效渠道。

没有什么渠道比召开会议更能有助于决策的通过和执行了。决策者要把握好会议的作用，定期召开工作会议，收集反馈意见，召集主意，并做出决定。对于开会而言， 重要的就是设定会议的主题，针对企业的面包店加盟发展和面包连锁计划，决策者要在心中有明确的会议目的和时间概念，让每个人有时间准备，并**与会者有机会畅所欲言，鼓励坦率地交谈，防止离题，注意把话题引向待议事项。