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肉松面包是我们早餐、下午茶的不错选择,而且它下料充足,咬一口下去,满口都是肉松的甜香。肉松面包还营养丰富,味美可口,*主要是它携带方便,当来不及吃早餐的时候,拿上一两个肉松面包,不但可以解决早餐问题,更是补充了一上午所需的营养。
具体步骤
1.中种做法
2.把中种面团撕块,加入主面团
3.**次发酵
4.面团揉匀,分成小剂子。上下擀开,挤上沙拉,放上肉松,纵向卷起
5.整形,放进低温烤箱,二次发酵半个小时
6.刷上蛋液。170度,20 分钟
7.好好美味!
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