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今天小编要教大家一道传统的中国菜，那就是拔丝红薯了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃红薯哦，地瓜可是非常好的哦，具有丰富的营养价值，又是粗粮，很适合生活在都市的人民食用。
具体步骤
1.红薯去皮
2.红薯切块，初次做尽量切小块
3.取适量白糖用水化开
4.热锅加油，可以稍微多一点
5.放入红薯煎炒，到颜色黄，就可以盛出
6.锅中留油，放入糖水，等待颜色微边加入刚才翻边过的红薯
7.继续翻炒一会，就可以盛出，盛出一会就变拉丝了
烹饪技巧
掌握*候，糖要变色时间长容易苦
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