培根金针菇怎么做好吃?

培根金针菇怎么做好吃?金针菇大家都喜欢吃，味道清香爽口，它的常见做法就是炒着吃，煮汤，下粉吃。其实它还有新鲜的做法，下面要给大家分享培根金针菇的做法，一起来看下吧!

材料：培根，金针菇，黑胡椒粉

培根金针菇的做法步骤：

1、培根中间一刀切2半或者3半。2、金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致。3、将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下。4、取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。

5、然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。6、烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。7、如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小*煎十几分钟就可以了。

培根的选购

1、若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是**培根。2、反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。