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猪蹄融在番茄酸甜的高汤中，慢慢地吸收了番茄香浓的酸甜，吃完这道菜，既补充了胶原蛋白，又补充了维生素C。
原材料：
主料：猪蹄1只，番茄5个
辅料：番茄沙司、盐、味精、白糖各适量
番茄煲猪蹄的做法：
1、锅下底油烧热，加入葱段、姜片炸香，打出料头。
2、下鲜番茄块、番茄沙司翻炒均匀，冲入高汤熬开，放入焯水的猪蹄块小*煲3小时，调适量盐、味精、白糖即成。
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