经营一家餐饮加盟店如何才能打动顾客？

经营一家餐饮加盟店如何才能打动顾客?大家都知道当顾客既然选择进入店中，就说明他有这方面的需求，但为什么会不消费就离去呢，换位思考，不难想象，是因为不满意，往往是满怀希望进店，满怀失望出店。而令顾客失望的原因不外乎三种：

**，服务态度差，得不到尊重。人都有被尊重的需求，所谓“此处不留爷，自有留爷处”，哪家另人满意去哪一家，毕竟现在是买家市场。

第二，味道不够好。现在人饮食消费的主要目的不是填饱肚子，而是追求味觉上的满足，味道不好只能眼睁睁看着顾客走人，打碎牙往肚里咽。

第三，价格太高。虽然现在生活水平提高，人们并不太在乎价格，但顾客心中都有一杆秤，会衡量值不值得，如果觉得不值得，那就不会消费了。

知道原因后，对症下药就行了。

*先，服务要到位。

尊重是一种被重视的感觉，使顾客获得尊重感只需要为顾客着想即可，不需要卑躬屈膝。而这种尊重越是体现在人们想不到的细节上越能打动客户，这一方面建议向日本学习。在日本，顾客脱掉鞋后会有服务员帮忙收拾整理，并将鞋跟向里，方便顾客出来时穿;下雨时，服务员会接过顾客手中的雨伞沥干上面的水，并在顾客离开时提前取来双手奉上。正是这种细致入微的服务，给顾客带来网购没有的体验，日本实体店的生意比电商还*爆。

其次，味道要**。

小编前文已说，现在人看重味觉体验，而不太在乎价格。如果味道好，价格高也会有顾客;如果味道差，价格再低也没有人愿意吃的。要改善味道，要么自己研发，不断尝试，这种***极低;要么拜师学艺，找高人指点，或者找专门的小吃培训公司学习。

*后，价格要公道。

现在房租、水电费、食材价格一直在上涨，而要**不出现财政赤字，产品价格一般不会低，这不是问题，因为整个行业也在涨价啊。但如果牟取**而虚抬价格肯定会被顾客抛弃。定价有很多讲究，要调查分析顾客的心理，了解他们能接受的价格范围与心理预期价格。如果有条件，可以通过大数据分析价格对顾客人数的影响，以此算出*大利益的价格范围。

以上就是小编为大家分享关于经营一家餐饮加盟店如何才能打动顾客的相关内容，大家对通过浏览上面的信息是不是了解得更多了呢?如果想要了解更多好玩有趣的内容，敬请大家关注小编的*新动态，小编会给大家带来更多有趣的资讯。