开一家火锅店设计装修应该注意哪些事项

在的*锅店遍地都是，现在人们去*锅店吃的不仅是*锅那特殊的辣，更加重视的是*锅店内环境的惬意度，因此，*锅店装饰所营造的气氛，深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而出，打败竞争对手呢?那就要从*锅店的门面—*锅店装修设计入手。

一.就*锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的*锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据*锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有*的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。根据*锅店的规模来选择选择以下设备：*锅炉，*锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等。

二.*锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的 印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在*锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。

三.*锅店装修设计要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，*锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。在*锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

四.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为*锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

五.根据*锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，*锅分为：麻辣*锅、海鲜*锅、药膳*锅、个人式涮涮*锅等几种，每类型的*锅对应*锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。