如何做出色泽鲜亮的灌汤包

灌汤包制作非常的简单，猪肉灌汤包中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，它含有极丰富的营养蛋白质、钙、维生素等等矿物质，吃这个还可以抗菌消炎，所以这是一道健康营养丰富的美食。

具体步骤

**步

1.面粉加少许盐用温水把面活好。1斤面半斤水这个比例。给面团加点油充分揉到面里，面会变的柔软。把面团反复摔打，盖上保鲜膜省10分钟。

2.肉馅和皮冻加葱姜末、蚝油、生抽、盐、香油调味。拌馅时少量多次的加入水，加到基本加不进去水。我是双保险，又加皮冻又加水。

3.把皮擀的薄薄的，尤其是边上(我就被KO在这了)，包上馅。

4.包子包好上屉，锅里水烧开，放屉，大*蒸10分钟就可以出锅了。10分钟是*长时间了，大*快蒸。

5.包子出锅

6.稍提起可以感觉里面有汤汁

7.满满的汁

8.来个特写，味道还不错。

烹饪技巧

包子啊包子，我怎么就包不好呢?