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辣椒炒肉需要猪肉和一些辣椒食材。猪肉性寒，猪肉可以润燥、止渴等功效，可用于*疗口渴和痔疮还有便秘等症状，猪肉性寒，可以醒脾气等功效，它可以杀菌和抑菌的作用，能预防一些疾病。所以这道炒心花十分健康美味。
具体步骤
1.猪肉煮至八成熟，晾凉切片
2.辣椒洗净切条
3.准备干豆豉
4.油烧热，将猪肉倒入锅中，炒至微卷，放入干豆豉和生抽
5.放入辣椒，大*快炒至断生
6.放入食盐、白糖调味即可
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