【川菜】川香麻辣烫的做法

用料：鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心(穿1颗代表心想事成、2颗代表心心相印、注意如果穿了3颗、后果自负哈)、辣*锅底料

特色：可作为冬至节美食。

川香麻辣烫的做法：

1、各种材料穿成串。

2、做一锅水(如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过)。

3、水开后倒入*锅底料。

4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟。

川香麻辣烫做法小贴士：

我这个签筒是从岳各庄买的(个人觉得有点小，不**给大家)，如果没有的可以用各种深一点的器皿都可以。如果有酒精锅仔的朋友，强烈建议把串穿好后直接上桌，用酒精锅仔边吃边煮，那*好了。