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主料:两根猪蹄,可乐500ml,生抽100ml辅料:八脚1个,花椒1小把,干辣椒2根,月桂叶1片
香辣可乐卤猪蹄的做法:
1、将生猪蹄放入沸水中,3-5min后去掉血沫
2、用凉水将猪蹄洗净,然后重新入锅
3、加入可乐,大概没过猪蹄4/5;加入生抽,正好没过猪蹄
4、等到水开,加入佐料,转小*煮2个小时(中间可以来翻几次)
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