麻辣粉怎么做?麻辣粉的做法大全

在我们的生活中有很多的小吃产品，并且也很受大家的欢迎，那么今天我们就为大家简单的介绍一些麻辣粉的相关知识。

麻辣粉做法一：

准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟步骤：1。红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关*，捞出过凉。 2。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。 3。做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。4。粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。5。撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

麻辣粉做法二：

准备材料：蕨根粉、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油.步骤：1、蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用;2、胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用;3、炒熟花生去皮，擀成粗粒，大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用;4、以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀; 5、吃时拌上一勺自制麻辣红油。

麻辣粉做法三：

准备材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克 配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、汤匙、清水适量.步骤：1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用，酸菜洗净切小块，然后用油炒香。 3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。 5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大*煮沸，把粉丝放入锅里。6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关*。

从我们上面的介绍中相信大家对麻辣粉的相关知识有了一定的认识和了解，那么就赶紧的为自己准备上一道美味的麻辣粉。