葡萄干为什么比新鲜葡萄甜那么多

2018-06-01来源 : 互联网

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少;

葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干外面的白色的东西是什么

白白的一层东西,它被称为果粉,是一种保护果皮的蜡质,富含植物多酚,具有防癌作用,却常被误以为是农药残留物而费心清洗。

葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和*疗作用,另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果,而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高,去皮的葡萄其功能会丧失很多。

吃葡萄干的注意事项

1、不要吃太多

葡萄干虽然很好吃,但是仍然不能肆无忌惮的食用,如果在短时间内吃了太多的葡萄干,那么很引起腹胀和腹泻,从而造成身体不适。

这是因为葡萄干中含有很多的糖分,如果吃太多,那么身体就会分泌出大量的胰岛素,从而对健康造成威胁。

2、糖尿病病人慎吃

对于糖尿病人来说,饮食是一个尤其需要注意的地方,而恰好葡萄干就属于糖尿病患者的禁忌。因为葡萄干中含有丰富的矿物质元素,其中就包括钾,如果吃太多,那么往往会造成高钾血病。

另外,葡萄干中所含的糖是单糖,可以被肠道**消化吸收,与此同时,糖尿病患者的胰岛素分泌相对不足。如果吃太多,那么就非常容易使患者的血糖在短时间迅速升高,从而威胁到生病安全。

3、肥胖人群慎吃

对于想要减肥的朋友来说,像葡萄干这类的高卡路里食物明显是不宜食用的,如果频繁的食用葡萄干,那么会使身体消耗的热量远远小于摄入的热量,从而让大量的热量在体内堆积,不利于体重的减轻。

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2022 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎