辣子鸡丁口感鲜美,很多人都很喜欢食用,它是用鸡肉做成的,鸡肉的口感很不错,它适合大多数人食用,鸡肉的营养很高,它含有的蛋白质比较的高,蛋白质是我们人体不可缺少的一种物质,鸡肉做出来的食物很多人都很喜欢,辣子鸡丁营养又健康,吃起来辣辣的,它用鸡蛋作为配菜,鸡蛋是我们现在生活中经常食用的一种食物。
具体步骤
1. 将鸡洗净剁成小块。
2. 油锅中放入姜丝,蒜片爆香。
3. 倒入鸡块翻炒,至鸡的油渗出。
4. 倒入酱油,料酒,炒上色,装起。
5. 另起油锅将花椒,干辣椒爆香。
6. 倒入鸡丁翻炒均匀,即可。