教你怎么做好一份美味的提拉米苏

说到小编*喜爱的甜点，那就是非提拉米苏莫属了。提拉米苏有着浑身雪白的奶油，面头上可以添加自己喜欢的水果巧克力。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法，就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦，而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。

具体步骤

1.将蛋黄打至发白

2.糖和水混合煮沸

3.糖水慢慢倒入蛋黄中，给蛋黄消毒，持续打8分钟左右，至有明显纹路

4.吉利丁片泡软，隔水融化

5.倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

6.奶油奶酪低速打3～5圈即可

7.与蛋黄糊混合

8.淡奶油打至5分发

9.搅拌均匀，芝士糊完成

10.将手指饼干浸入咖啡酒后，快速拿起，铺入6寸模具中

11.倒入芝士糊，铺2～3层的手指饼干即可

12.放入冰箱冷藏至少5小时

13.脱模，撒上可可粉，完成

烹饪技巧

在意大利文里提拉米苏的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。