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珍珠丸子是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。珍珠丸子虽然制作原料和制作方法都非常的简单,但是这道菜的成品却非常上得了桌面,外表非常洁白无瑕,入口口感非常丰富有层次,是一道从菜色就非常受食客欢迎的已经有一定历史的传统家常菜。
具体步骤
1.糯米用水先泡两个小时
2.猪肉末加入水,生粉和香菜
3.猪肉末弄成丸子盖上糯米,上锅蒸半个小时
烹饪技巧
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