木瓜的吃法有哪些?木瓜可以做什么甜品

我们都知道，木瓜是非常好吃的水果。不过有时候觉得直接吃不过瘾，大家可以试试制作各种美味的甜品。那么木瓜可以做成什么甜品呢?

泰式青木瓜沙拉

材料：青木瓜半个，蒜头2瓣，小辣椒2-3个，青柠一个，海米一大勺，豇豆一小把约60g，樱桃番茄4个，椰糖一大勺，鱼露一大勺，花生仁一小把。

做法：

1、先把花生仁放在没放油的小锅里，小*焙烤3、4分钟，搓去红皮待用;将海米用温水泡软待用。

2、将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路，等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。

3、再横向砍一遍，削好的木瓜丝用冰水浸泡待用。

4、把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状。

5、放入泡软的海米继续捣烂，放入去皮的花生仁(留少许装饰用)稍微捣碎。

6、挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁。

7、将木瓜丝沥干水;豇豆切成寸段;樱桃番茄切半;全部放在大碗内。

8、倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。

小贴士：

1、砍青木瓜时要尽量砍得深一点，但动作要轻，小心不要伤到手。

2、用冰水浸泡可以让木瓜口感更脆。

3、豇豆是生的，若你不习惯也可以用水焯一下。

凉拌木瓜条

材料：干木瓜条1斤，小米椒1斤，生姜1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，盐，生抽3瓶，普通生抽2瓶。

做法：

1、将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净，过凉开水备用。

2、将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎，再将生抽倒入，拌匀。

3、*后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀，腌制一夜。

4、腌制一夜后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。

小贴士：洗干净的配料一定要过凉开水，生水容易变味不利于存放。

木瓜可以做什么甜品

鲜奶炖木瓜

材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。

做法：

1、木瓜去皮、去籽，切成小块。

2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中*煮开。

3、转小*，继续煮5-8分钟倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。

小贴士：

1、煲糖水用的木瓜，*好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。

2、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离*。千万不要久煮，以免营养流失。

红枣木瓜银耳汤

材料：木瓜1个，银耳一朵，红枣8粒，冰糖。

做法：

1、木瓜去皮切块;银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;红枣提前泡一会清洗干净。

2、把木瓜块、银耳和红枣放入锅内，大*烧开后转小*煮30分钟至一个小时，关****分钟放入冰糖即可。

木瓜椰奶冻

材料：木瓜一个，牛奶250克，椰子粉20克，白糖30克，吉利丁片2片。

做法：

1、将牛奶放入椰子粉和白糖，用勺子搅匀小*加热，不用烧开。

2、将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中，搅匀，晾凉，大约10分钟左右就可以。

3、将木瓜从1/4处切开，用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来，如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些。

4、将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中。

5、盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上，将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，*好时间更长一些。

小贴士：

1、牛奶可以换成椰浆或者椰奶，这样就不用放椰子粉了。

2、不喜欢椰子味道的可以只用牛奶，*好加点鲜奶油这样奶味更足。