红薯丸子的做法是什么?

红薯很多人都很喜欢吃，甜甜的，口感好营养丰富。它的做法也是多多，那么红薯丸子的做法是什么呢?下面要给大家分享红薯丸子的做法，一起来看下吧!

材料：红薯，小麦面粉，菜籽油等

红薯丸子的做法步骤：

1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂;2、用勺子趁热将红薯捣成泥状;3、加入少许面粉拌匀;4、搓成大小适中的丸子备用;5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子;6、炸制金黄即可。

小技巧：

1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形;

2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油;

3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。