醋溜南瓜丝怎么做才好吃?

南瓜大家都吃过，常见的吃法：炒着吃，做成南瓜饼，煮粥喝等。今天要给大家介绍的菜肴是：“醋溜南瓜丝怎么做才好吃”，一起来学习下吧!

原料：南瓜

配料：葱，红椒，醋，姜等

醋溜南瓜丝的做法：

1、南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝

2、锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。

3、加入擦好的南瓜丝。

4、略翻炒加入米醋。

5、炒至略软，加适量盐。

6、炒至自已喜欢，关*，加芝麻油。

7、滴入少许鲜鸡汁调味即可。

温馨小提示：

1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。

2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。

3、南瓜丝不要炒到太软。