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此菜选择莴笋、香菜梗和木耳丝，用清汤堂灼制成，汤味清鲜，蔬菜丝清脆，原汁原味。
原材料：
主料：莴笋、香菜梗、木耳各适量
辅料：原汤100克，盐3克
堂灼养生三素的做法：
1、莴笋、香菜梗、木耳分别切丝，各取30克，分别汆水、过凉。
2、砂锅内入清汤烧沸，将三种菜丝分别烫熟，捞出装入碗中，浇原汤100克即成。
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