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用料：莲花白(圆白菜、卷心菜、高丽菜)半颗、培根(Bacon一种腌制过的猪肉)、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油
培根炒莲白的做法：
1、莲花白用手撕成小块，洗净沥干水待用;培根切成小块待用。
2、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入培根块炒出油。
3、加入干辣椒丝和蒜末炒香。
4、放入莲花白块炒熟，用盐调味即可。
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