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主料：蚕豆米、鸡蛋、红剁椒
调味料：盐、鸡精、高汤
剁椒蚕豆米的做法：
一、鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用
二、利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味
三、倒入少量高汤，略煮即可
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