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主料：豆角适量
辅料：猪肉150克
调料：色拉油适量，食盐4克，葱5克，姜5克，干辣椒适量，料酒5克，蚝油适量，蒜泥5克，白糖2克
蚝油豆角的做法：
1.切好的豆角焯水(7成熟)，焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐
2.焯好水的豆角捞起沥干水分备用
3.起油锅，爆香葱姜蒜末
4.放入肉丝翻炒
5.放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖
6.放入适量海味蚝油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅
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