【川菜】酸菜豆腐的做法

2015-06-27来源 : 互联网

主料:豆腐、酸菜、牛肉、胡萝卜

辅料:葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

酸菜豆腐的做法

1、豆腐、胡萝卜切丁,牛肉、酸菜切成末。

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛肉末下锅煸炒,加少量料酒。

3、将酸菜末下锅炒香。

4、加水,水开后将胡萝卜和豆腐下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,盖锅盖大*烧。

5、烧至汤汁剩下少许即可。

标签: 川菜

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