【川菜】虎皮青椒的做法

2015-06-03来源 : 互联网

用料:辣椒适量,油适量,蒜适量,豆豉适量,生抽适量,醋适量,盐适量

虎皮青椒的做法:

1. 备料,青椒去蒂洗净沥干,蒜切末。

2. 平底锅放稍多点油,下青椒小*煸炒。

3. 炒至青椒变软,成虎皮色。

4. 盛出备用。

5. 用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、盐炒匀,加水烧开。

6. 下煸好的青椒炒匀即可。

标签: 川菜

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