山药薏米芡实粥的做法

你了解山药薏米芡实粥的功效吗?你会做山药薏米芡实粥吗?不会没关系，小编这就为你介绍。

山药薏米芡实粥的做法

材料：大米100克，薏米50克，山药1根，芡实米40克，水1500毫升。

步骤：

1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大*煮开后，调成小*煮30分钟，然后倒入大米继续用小*煮20分钟。

3、带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

山药薏米芡实粥的功效

1、健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

2、补肾益精;肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的***选。

3、祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于*疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您*好的帮手。

4、益寿延龄;山药被称为“神仙之食”，《神农**经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”