张永安和他的“生态跑猪”的故事

大多数人的印象中，猪一直都是被圈养的，有人见过在山上放养的猪嘛?恐怕很少人说见过。今天我们来到张永安养殖户的家中，一起来见识一下什么是“生态跑猪”。

张永安搞养殖业已经有十多个年头了，先后曾养过鸡鸭鱼，甚至饲养过野猪。这几年来，由于市场行情不行，生猪的价格忽高忽低，忽上忽下，难以掌控的很。张永安的猪场也经历了大起大落，一直以来，养殖业也没挣到多少*，家境也不十分的富余，2010年对于他来说，是个*大的转折点，一次经历，让他**地改变了自己的养殖观念。

我们这里养猪都是圈在栏里养的，**我发现一个农户把猪和牛羊一样，一起放养。长大以后，肉非常非常的好吃，我觉得这个可以尝试，所以我就把这个猪放到山上去。我称之为“跑猪”。

当时基本上养殖户家里面的猪舍都是建在平地上的，然而张永安却把猪舍建在了400多米的半山腰上。猪舍一年四季都是大门敞开，100多头生猪就这样散养在山林里面，任由它们在树林中悠哉悠哉的游玩，觅食。80多亩的山林就是它们生长的天堂。

何为跑猪，顾名思义，就是常年在山林之中奔跑觅食，白天吃植物的树根树叶。它在山林中奔跑，每天都在不断地运动，脂肪被消耗不少，肥肉就少了，身上的肉自然就长的比较的结实。跑猪，跑猪，这样才符合跑猪的习性嘛，张永安如是说。其实这和人运动是一样的道理!

没想到的是，在山上面放养习惯了的这批猪，白天撒了欢的在山林中吃喝玩乐，晚上却还能自觉的主动回猪舍里睡觉。放养一段时间后，张永安惊奇的发现，这批放养的猪由于每天在山林中相互奔跑追逐，身上的肥膘肉不见了，整个猪身上全是腱子肉。长时间在山里的风吹日晒，细皮也渐渐消失了，全身披上了厚厚的保护皮。这一发现，让张永安乐坏了，他没想到，把猪当牛羊一样的放养，居然养出来的猪的品质这么的优良。于是他就给它们起了一个很很响亮很形象的名字——“跑猪”。

去年，托人把猪肉弄到了武汉超市里去卖，大受欢迎，很多人都慕名而来，就冲着好吃，又做了精包装作为送礼的礼品，好多人买了送礼，这样*大的市场一下子就被打开了。虽说这跑猪的市场销路解决了，市场不愁。可是由于猪的活动量大，吃的全是自然的食物，没吃一些人工饲料，这猪的生长周期自然也就增加了。以前肉猪的生长周期在4个多月左右，现在要用10个月到1年的时间。周期这么长，这可咋挣*呢?

张永安算了一笔账：圈养的猪，每头的饲料成本应该在900元到1000元左右，跑猪吃的是山里的树叶，野果，喝的是溪水，到100斤以后才补充精料，成本大约在600元左右，饲养的人工费也节省了。每头跑猪的价格能多卖出去2000多块*左右，折合所有的花费能多收入500元左右，比起多喂养半年的时间要划算的多了。而且跑猪的销路不用愁，还可以按定单养殖，需要多少养多少，不担心卖不出去，可控性很高。

2013年，张永安和武汉的一家公司签订了500头猪的大合同，准备把跑猪养大了卖给他们，可是自己又养不了那么多头跑猪，于是乎跑猪专业合作社就自此诞生了，现在正准备把合作社的规模再扩大一些。张永安说，他去年养殖跑猪的收入在20多万元，今年的这批跑猪按合同的价格预期能够收入50万元，每头猪能挣到1000块左右，比圈养的猪每头要多挣50%的利润呢。