吴字坊臭豆腐 外陋内秀

“ 臭豆腐 ” 其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种**特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。"闻着臭、吃着香"的**口号更是耳熟能详了.一串小小豆腐，常常能让人勾起一段回忆一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆…… “吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业、呕心沥血，在**工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是*领**。吴利忠*家继承了沈老的衣钵，并在原传统、落后、低效的工艺上，又进行了大刀阔斧的改进，使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并****的为它量身定做了一个**文化气息的包装盒， 成为了**个贴上商标、搬上店铺以连锁店专卖形式销售的臭豆腐。 凡尝过“吴字坊臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、****，故留有“尝过吴字坊臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

“吴字坊臭豆腐”是**由吴利忠一手**的臭豆腐品牌，经过三年的创牌，2006年5月21日已正式获得国家商标总局颁发的商标证。国内外三百多家媒体宣传报道过，曾获得过“浙江省**品牌”、“浙江省名优土特产”、“中国知名品牌”等荣誉称号。而“吴家老太”是吴利忠创办的公司名， “吴字坊臭豆腐”品牌所属于此公司。

“吴字坊臭豆腐”特色小吃店的特色、品味和行业优势：这个问题大家有目共睹，也是有口皆碑的。“吴字坊”在全国享有盛名，国内外一百多家的新闻媒体专题报道过，包括**电视台2套《**故事会》、《找工作》、《就业》、7套《致富经》、《乡约》、中国教育电视台《白手起家》、浙江卫视《**浙商》、山东卫视《从头再来》、《**时代》、广东卫视《**故事》、吉林卫视《成功》、浙江电视台《公共关注》及当地资深的《新闻联播》等栏目;《商界》、《现代营销》、《大众商务》及《都市快报》、《钱江晚报》、《扬州晚报》、《新民晚报》、《大家文摘》等权威杂志和报刊。我们的产品特色和品味、经营理念、发展速度、行业资历、成功模式及企业规模，在同行业中都是*一无二、****的。

关于加盟“吴字坊臭豆腐”特色小吃店的投资和利润：投资一家“吴字坊臭豆腐”传统特色小吃店所需的资金，除了我公司收取1万元的加盟费之外，其他费用比开一家小卖部的投资还低：2千元左右的店面装修+1.5万—2万元左右的店面租金。根据我们的传统工艺生产各种小吃，所有用到的设备和工具，由我公司免费配送。店面的装修，由我们提供统一的装修方案和设计资料，您可以参照自己的店面格局自主装修，装修总费用不超过2千元左右;店面的营业方式主要是以外卖为主，里面的各种小吃顾客买后拿了就走，所以店面的面积不要求很大，只需10平方米左右就足够了，一个10平米的店面，租金在1.5万—2万元左右的，它的地段应该是很不错了。“吴字坊” 每一种特色小吃的利润都在几倍以上。按“臭豆腐”为例，1斤黄豆可以生产规格为4.2cm×4.2cm×2cm的臭豆腐70块以上，按照我公司直营店的零售价——5元钱一盒(上述的臭豆腐8块)，20斤黄豆(价值40元左右)就可以**1千元左右的效益，从中的利润达到了20倍。我们所有的连锁店都可以根据当地的消费水平自由定价，就算您卖1元钱3块、4块或者5块，其中的利润也是非常非常的可观。

开设“吴字坊臭豆腐”特色小吃店的操作程序和管理非常简单：“当您来人考察完一切，已决定加盟并与我们签订了加盟协议，接下来——**步是行业和技术培训，培训内容：掌握各种特色小吃的全部生产技术，包括部分附助原材料的制作;如何选择店面、如何装修店面等;如何开店、如何宣传、如何盈利、如何管理等。技术培训时间一般为一个星期左右，最终以学习者彻底掌握为准，培训人数自定，一般是1-2人左右，保证男女老少都能全部学会。培训期间食宿一切由我公司统一免费安排，并不再收取其他任何技术费用。加盟店开业，公司可根据实际需要派专业技术人员前往协助和指导(所需开支由加盟方负责)。第二步是小吃加工作坊的安置、店面选择和装修：加工的场地有20平米足够，对用水、用电、排污和周围环境没有任何要求和影响;店面只要求10平米即可，如果店面允许，前店后厂总共有30-40平米足够。没有气味、排油烟、噪音等任何污染，商场、超市、闹市区、商业街、旅游区、学校等都是首选的地段;一般的广告公司就能完成店面的全部装修，时间为2-3天，装修简单又能突出风格和特色。最后一步是生产、经营、管理和发展：生产简单且各种原材料均可在当地就地取材，绝不会给您的生产带来任何影响。二个人生产和经营一天可以做二万元的营业额，并且每天的工作程序一成不变，管理起来非常的容易。对您而言，不但投入的资金风险小，而且见效快、利润大、运作简单、绝无任何困难可言，实现真正的稳坐钓台、尽享渔利。等开好了**家以后，您再放心大胆地开第二家、第三家、第四家……。只要您认真的经营和管理，一年**几十万元的利润是轻而易举的事情。