白领创业：自制生果烙饼

时在2000年10月,30多岁的蒋永超在粮食体系作业,其时粮食职业效益不是很景气,单位简直基本薪酬都难以**,下岗吧!满街都是做买卖的,但自个一无资金,二无技能,去哪找生路?不下岗吧!薪酬少的不幸,在家歇着等于虚度光阴,心思优柔寡断。不过,天无绝人之路,结尾挑选开端困难的创业。

通过思考,他觉得自个在粮食职业滚打这么多年应该在食物生意上找出路。由于:民以食为天嘛!这种生意**都有商场。他调查郑州、石家庄、武汉等城市,见到了烙馍摊前围了不少的采办者,所以觉得这个生意远景不错。

在曾经,华夏摊烙馍的东西名为“鏊子”把薄石头打磨成龟背状,再磨制润滑。后来又改为生铁铸造,也就演化为今日的“鏊子”。作为烙馍的开展地,到现在广阔的华夏仍保持着户户支“鏊子”,家家摊烙馍的习俗。我们习气地把烙馍当主食,卖烙馍的小商贩在咱们这遍地都是。蒋永超是地道的华夏汉子,小时养尊处优,从没做过家务活,更甭说做烙馍了。

不会咱就学嘛,谁也不是**下来就会。蒋永超处处学艺,个把月的时刻,跑遍了周边县区*细百家的烙馍摊,光烙馍就买了一大堆。俗话说“看着简单做着难”,蒋永超尽管看人家操作不下数百次,可当自个亲身下手烙馍时,不是在“鏊子”上转不匀,即是糊糊不能同步,烙出的馍黑乎乎的,又厚又硬不说,并且底子不成形,白白浪费了几麻袋小麦。但蒋永超格外要强,在今后的几个月里,跑郑州、奔洛阳、去开封处处拜师;回来后又把本家一个老大娘请来做演示,总算练就了一手过硬的烙馍技能,烙出的馍薄如纸、柔似棉、色泽鲜亮,比起商场上的烙馍决不差劲。

转瞬时刻几个月过去了,2001年2月蒋永超在县城街头租了两间小屋,挂出了口福香烙馍的招牌。刚开端时,蒋永超的生意红*了好几天,可好景不长,由于我们发现他的烙馍和其他摊的烙馍没啥两样,买的人越来越少。怎样才干让自个的烙馍店*起来呢?蒋永超苦无上策,有好意的客户给他出主意,说烙馍越薄越好吃,要是能做出华夏*薄的烙馍就好了。蒋永超一想也是,便去讨教几名老一辈师傅,人家一看他烙的烙馍便说,能薄到这份上现已够了,不可能再薄了。

除了在薄和快上下工夫,蒋永超并没停步,他觉得有必要开发同行没有的新品种,自个的烙馍才干占有更多的商场。他发现,许多小孩嫌烙馍没味,不喜欢吃,而有各种生果味的果冻等小食物却大受小朋友的期待,他想:我要把它做成生果味烙馍,必定会在孩子中心翻开商场。

想是这么想,可从来没人做过生果烙馍,想找个师傅学都找不到,怎么办?蒋永超决议便宜,他买了一大堆香蕉、山楂、苹果等生果,就在家操练了起来,可当他总算做出生果烙馍后才发现,这种新产品不像他意料的那么**。我们没见过这种烙馍,不论如何宣扬我们仍是习气性地采办旧式烙馍,蒋永超急了,爽性****,买烙馍白送生果味烙馍,说:“拿回家给孩子们尝一尝”。后来许多孩子拽着大我们来买,蒋永超的生果烙馍总算翻开了销路,价格比一般的烙馍高出许多,经济效益很可观。尝到立异的甜头,又前往河南农大食物厂拜师求艺,趁热打铁,开发出了杂粮和蔬菜味的烙馍,开发格外烙馍真实让蒋永超找准了商场突破口,许多烙馍商贩前来批销他的特征烙馍,蒋永超忙的没法解开,产值提高了仍是求过于供。