创业青年与导师的故事

2014-10-31来源 : 互联网

导师,是YBC体系中的核心资源、中坚力量。创业项目的评估审核靠他们,创业项目的发展和创业者的成长与他们息息相关。全国12000余名导师,在不同的岗位上履行着自己的职责,他们和创业青年的故事每天都在上演,给我们的社会带来些许温暖、增添新的希望。尤其对于6000余名YBC创业青年来讲,他们既是师,也是友,更是亲人。

下面这对导师和青年的故事,如同一颗剔透的水珠,折射出YBC人诚信履诺、守护相助的光彩。

翟玉平,是个因家境贫寒,初二辍学、日后参军的孩子。家乡的黄土地给了他踏实肯干的个性,内蒙的军旅生活让他对未来充满渴望。自幼失去双亲的翟玉平,明白一分耕耘一分收获的道理,部队的各项任务他都努力认真地完成,得到了**的肯定,两年义务服役期满后,他得以继续留在部队,一留就是10年。2010年,他退伍回到青岛,利用微薄的积蓄开了个小菜店。不久,他从朋友那里了解到YBC,并于2011年3月通过项目复审,成为YBC扶持的创业青年。YBC青岛办公室除了为他提供创业贷款,还为他配备了创业导师,也就是这个故事的另一位主人公——YBC创业导师孙青。

孙青本身就是一名很有故事的创业者。高中毕业后,他从在菜市场摆摊卖酱油醋等调料开始,几年功夫便发展成为一家大型连锁快餐企业的董事长,并担任了青岛餐饮协会会长。他开了青岛**家羊肉*锅店、**家商超餐饮店、**家生态酒店、**家婚宴主题酒店……

自从确定了“一对一”辅导关系后,孙青就将帮扶翟玉平当作分内工作和生活的组成部分,每个月都会去翟玉平的菜店看看,了解工作、生活情况。翟玉平有了困惑、遇到难处,也总是**时间想起导师孙青。半年多的接触,让这两个人成了贴心的忘年交。他们一起谈创业、谈家庭、谈理想……在导师的指点、帮助下,翟玉平菜店的发展稳中有进,每月可以**6000——8000元的**,一家人温饱**了。

翟玉平创业,怎能以满足吃喝穿?他求发展、干大事的欲望愈来愈强烈了。不说别的,单凭感恩于自己的导师,也非得干出个样子来不可,绝不能丢导师的脸。 2012年春节前夕,他带着这个想法和一腔热情去拜访孙青老师,聊起菜店的情况和前景,坦言只经营菜店难有大的发展,表明了“要在名师手下成高徒”的心迹。

孙青作为师傅,听了徒弟的一番表白,真实喜出望外。自然,接下来的谈话主题就是:如何将徒弟成就为一个未来企业家。他对翟玉平的自身条件、优势与不足、面临的市场状况、成就大业的方略等进行深入分析,提出了诸如“不要把鸡蛋放在一个篮子里”,“要稳住一头保收入,寻找‘蓝海’抓机遇”,“再次定位,重新启航”等堪称企业管理的重要观点;而且摆脱年前诸多事务缠身的困扰,竟然带着徒弟开展起核心调研,手把手地传授调研方法,介绍怎样在纷繁的市场中找准自己的方向。一连20多天,师徒俩奔波于青岛的各大商超,逐渐明确了目标——做成本低、效益高、市场大、进入门槛低的腌菜。

每当回忆起这次创业调整,翟玉平总是说:“孙老师不仅帮我向前迈了一大步,还教我如何迈稳这一步。是他告诉我要适当规避风险,不到迫不得已不要破釜沉舟,在新项目运作成功之前,依然要**菜店的正常运转,由家人代为打理,免除后顾之忧。”

翟玉平将制作腌菜的地点选在原料丰富、场地宽阔的老家——莒县寨里河镇。这段时间,孙青基本上两天一个电话叮嘱徒弟,一定要按照标准流程操作,一定要**产品的质量和口味,一定要将质量和诚信视为成功之基、创业之要。

**上午,翟玉平又接到了导师的电话:“玉平,今天我正好有空,带着厨师长去尝尝你的腌菜吧,我们已经在路上了。”听到这,翟玉平明白了,为了产品的口味和销路,孙老师驱车300多公里,亲自来为他把关了——这份真情,怎能让人忘怀!

经过一番努力,腌菜的制作已不成问题,也找到了合适的销售渠道,而且效益可观。

腌菜项目给翟玉平提供了较为充足、稳定的现金流,也让他的心再一次“不安分”起来。在内蒙古当兵期间,他曾见识过“爆肚陈”(内蒙古一家知名快餐企业)的*爆,十几家连锁店,个个都成功。既然山东没有这个项目,那为什么不开一个门店,加盟“爆肚陈”?

在做重大决定前先与导师交流,已经成了翟玉平的习惯。他信心满满地找到了孙青,但导师却没有马上表示赞同,而是引导他冷静分析:青岛是一个海滨城市,饮食文化与内蒙古存在一定的差异;贸然引进,恐怕会有较大的风险。他建议徒弟先在师傅经营的快餐店内开一个小店,牛刀小试。一旦项目运行良好,再加大投入,扩大规模。同时,为了帮翟玉平降低经营成本和风险,孙青让他缓缴2个月的房租、水电等经营费用,并运用自有的后勤服务团队,帮助他做开业前的准备工作。

前后不到一个月的时间,翟玉平的“店中店”就开始营业了,开业**天便卖出56份套餐。见此情景,师徒俩别提多高兴了,俩人盘算着铺开“爆肚陈”店面,尽快让它在青岛遍地开花——师傅又帮着徒弟实现创业“三级跳”的梦了。

至于以后的发展,翟玉平信心满满。有导师孙青的鼓励和支持,他会跳得更高,走得更远。

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