便利店的经营模式怎样才最好?

2014-07-04来源 : 互联网

现在开便利店的创业者们对此行业的前景还是很看好的。但是项目有发展还得会经营,你知道便利店的经营模式怎样才*好?怎样才*好吗?什么样便利店才能*得到大*呢?看看小编为大家总结的资料。

便利店的经营模式怎样才*好?怎样才*好?率先满足刚性需求

在中国的大多数城市,米、面、油、肉、蛋、菜依然属于刚性需求。便利店,尤其是社区便利店如果无法满足消费者的刚性需求,就不具备存在的价值,盈利能力根本谈不上。所以社区型便利店就是满足社区群众刚性需求的地方。

有家便利店改造前,仅婴儿纸尿裤就有83种单品,改造后砍掉一多半商品,增加了鲜肉、蔬果,仅仅是增加这一点就实现了销售100%的增长。完成生鲜整体改造的店铺,销售增长率均在300%-400%,就是说原先日均销售2000元左右的店铺,可以达到日均1万元以上,而且还在不断增长。

便利店的经营模式怎样才*好?综合考虑多种因素

便利店受区位环境影响较大,因此便利店的商品结构要因地制宜。便利店主要设置在紧临城市道路或居住小区出入口附近处,或交通便利,便于周边居民购物的地点,中心店服务半径为500-800米,便利店服务半径200-300米。

便利店的大小、商品结构、销售形式都有很大不同,所以便利店是一种较为复杂的商业形态,其系统的复杂程度,超过了百货、大型综合超市的模式,可见便利店并不是人人都可以试水的行业。

目前,社区生鲜型便利店是便利店的主要经营模式,店内80%以上的经营面积作为经营生鲜肉类、水产品、蔬菜类场所。对于便利店的经营,要跳出既有便利店模式的框框,要敢于大胆创新。比如便利店要不要促销活动?便利店是以销售商品为主还是以服务为主?便利店的选址、商品结构等,对于这些经营要素要勇于实践,不断探索。

现在,大街小巷都是各式各样的便利店,那么,关于便利店的经营确实是需要找好属于自己定位的营销模式的,只有这样您才可能在经营之中战胜强劲的竞争对手啊!一句话:便利店盈利与否要看看经营模式对不对口!便利店在中国一直是被炒作的对象,从4-5年前开始,许多文章反反复复在说一些没有办法解决的问题。诸如说国产便利店定位模糊,说国产便利店增值服务落后,说国产便利店没找到盈利模式等等,许多企业高层看得眼镜>都长茧了,也没明白怎么解决问题。

便利店的经营模式怎样才*好?加盟。加盟店的盈利分为三个层面:初级盈利:销售基本商品,依靠毛利率和反佣生存;过渡期盈利:依靠加盟,做大做强,实现盈利;*终目标:依靠搭载及电子商务,全面盈利。这三个层面是一一推进的,任何一个层面没有做好,很难进入都下一层面。目前基本商品销售也存在一些问题,但我重点想就第二阶段――过渡期盈利模式谈谈。便利店盈利要找对经营模式!

首先,便利店要充分盈利,如果没有加盟,是非常困难的。从理论上来说,如果直营店发展到100家,你不可能保证每一个店址都是黄金位置,可能会有10个店是盈利的,30个店是持平的,另外60个是亏损的(在大陆直营店中这个比例不算危言耸听)。我们依次称之为优良店、庄敬店、自强店。随着竞争日益激烈,这时候企业的营采要是跟不上,那30个庄敬店能否保持下去都很难说。

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