怎样解决特色餐饮加盟店的日常问题

加盟伙伴在经营特色餐饮连锁店投资的过程中，难免会遇到一些棘手的问题。一时的业绩下滑并不可怕，特色餐饮店和其他类型的组织一样，会在经营过程中经历起伏，重要的是投资特色餐饮加盟店的创业者面对这些问题？“崔记米线”数年的经营理念，专业的运营督导总结了以下几条经验。

*先是向常客虚心请教，因为常客*清楚自己的家的问题所在。俗话说旁观者清，“崔记米线“会告知每一个加盟伙伴，平时要与常客经常聊天、虚心请教，询问他们对本店餐品质量和服务的意见与建议，以及本店的口碑情况，针对常客提出的一些想法、建议，及时采取改进措施。

   其次是抽空暗访周围生意*红*的特色餐饮店，有对比就很容易发现问题。比如附近有家新开的餐饮店生意小错，********，与自己的店面进行比较，只要是个有心人，就能很快发现自家店存在的问题，就能找到解决问题的思路和办法。

   再次是任何人经营任何项目都要有自我反省的意识，比如半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价（尤其是老顾客的增减情况）、业绩水**进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白自己的特色餐饮加盟店问题出在哪里。 

看完上述内容，相信你对特色餐饮加盟店所出现的日常问题解决方法，也有一定的了解。“崔记米线”集团公司建立了标准化的生产基地和配送园区，打造了五大中心二十多个职能部门组成的管理与研发团队，为有志于进入快餐行业的投资者，提供了一个稳健发展、快速收益的**平台。我们将始终以“弘扬中华美食文化，发展健康百姓餐饮”为使命，秉承“树**品牌，赢万家满意”的企业宗旨，发掘民间美味，融合现代快餐元素，志创中华特色餐饮连锁**品牌。