2018年开麻辣烫店赚钱吗

2018-06-01来源 : 互联网

麻辣烫因味美价廉、随处可吃的特点,受到各地消费者的喜爱,在四川有句老话常讲:*锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的*锅。冒菜也是麻辣烫的一种,在四川地区的美食排行上各种冒菜都是“座上宾”。那么,如今开家麻辣烫店能*到*吗?这个行业是否还值得投资呢?对此问题,我们来进行一一分析。

消费群体广,市场空间大。

由于麻辣烫具备“无可不煮,无味不有”的特点。因此,消费者在吃麻辣烫的时候,可以自由选择喜欢的菜品和口味。一碗麻辣烫,荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。麻辣烫的市场几乎是涵盖了所有的消费群体。

操作简单,上手容易。

想必对很多中式餐饮来说,麻辣烫的烹饪方式是相当简单的。先熬制好锅底汤料,根据顾客选择的菜品进行下锅,菜熟即可出锅。对于麻辣烫的锅底配方,大家可以结合当地消费者的喜好而定。麻辣味道的、辣味的、酸辣味的、香辣味的、鲜香不辣的甚至清汤和偏南方的,各种口味都可以调制出来。

出餐快速,翻台率高

一般来说,一碗麻辣烫出锅只需几分钟,而一锅麻辣烫则可以做出5-8碗。由于麻辣烫的制作过程中,非常快速,所以麻辣烫店的翻台率也是相当高的。在餐饮行业中,往往店铺翻台率越高,就代表着店铺生意越好。

物美价廉,大众消费

麻辣烫店成本很低,其消费档次也不高。不管是学生,还是白领群体,在麻辣烫店里都可以轻松消费。因此,只要选对了店铺地址,开店就成功了一半。只要是人流量大的地方,基本上都可以开一家麻辣烫店,例如车站附近、学校附近、办公楼附近等。

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