做一份香气浓郁的全麦吐司需要多久

全麦吐司大家都可以在家里面做的时候发了很多面包，也可以在制作的过程中加上一些红糖茶花粉的味道变得特别的好吃，你们都可以去试一下，*好还要在制作的过程中加上一些自己喜欢吃的蜂蜜才会让这道菜变得特别好，也可以加一些葡萄干哦。

具体步骤

1.根据一般面包的制作流程跟操作步骤，使用后油法，先把面团揉成团

2.再加入黄油

3.揉至扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜)

4.揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下进行**次发酵，25度左右，发酵至2.5倍大左右，约1个小时

5.用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟

6.发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形

7.然后由上至下，卷成圆筒，中间尽量卷紧，不要留缝隙

8.卷好的面团放入吐司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团

9.再把吐司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行第二次发酵，35度，40分钟

10.等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上吐司盒的盖子，把吐司放进预热好175度的烤箱，中层，上下*，烤35分钟左右

11.烤好的吐司冷却后脱模即可

烹饪技巧

面团一定要揉出薄薄的膜，能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜