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榨菜炒肉丝是一道家常菜，制作方法非常的简单，就是把榨菜和猪肉进行炒制，材料也容易买到。榨菜和猪肉荤素搭配，营养均衡，不失为一道物美价廉的家常下饭佳肴。而且它鲜香辣咸四味俱全，让你的味蕾瞬间炸裂开来。
具体步骤
1.猪肉切丝放入碗内加入，料酒，盐，生粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟
2.榨菜切丝
3.放入清水中浸泡10分钟洗净沥干水分
4.锅内倒入适量食用油，放入肉丝滑散
5.待肉丝变色后用锅铲将肉丝拨到一边，放入榨菜丝一起煸炒
6.加入少量生抽，糖，鸡精葱花翻炒均匀即可
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