鱼香茄条需要怎么做才好吃

鱼香茄条，制作时*好把茄子切成小块这样才能加快茄子的熟的程度。茄子中营养**是一般鸡蛋的好几倍，富含多种营养素，是****的*佳品，可以让皮肤更加有弹性，柔滑，细腻。青少年吃可以增强记忆力保护实力，提高免疫力是一中营养**的食材。

具体步骤

1.把茄子都切成条

2.葱姜蒜切好备用

3.鸡蛋里倒入淀粉，搅匀

4.把茄条沾上蛋液，放油锅里炸，炸到茄子软，金黄色就行

5.锅里留底油，爆香葱姜蒜

6.放入炸好的茄条，放白糖，放点生抽，翻炒，加盐，*后在把水淀粉到进去。

烹饪技巧

油要八分热时下锅炸，以免糊，颜色深，就不好看了，茄子要大点，不然炸完就不一点。