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蒜香排骨:大蒜出现在秦汉时期。西域传过来的,抗癌,深受男性喜食。黄油是牛奶做的,新鲜牛奶搅拌之后滤去水分,黄油加热融化,香飘满屋,很不错。但是往往价格不是很亲民。这样吐司加了黄油,口感更好。大蒜提味,真是一大美味。
具体步骤
**步
1. 猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。
第二步
2. 排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。
第三步
3. 烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。
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