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古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。
具体步骤
1.生姜切小块，用料理机打碎
2.打好的姜汁过滤一下，以免影响口感
3.过滤好的姜汁备用
4.牛奶加白砂糖加热至快沸腾时关火
5.牛奶倒入姜汁中，等一会就凝固了，好喝
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