顾名思义就是简单健康的饼干 假日时闲闲发现,坚果罐里被挑食的小朋友吃完只剩下一堆南瓜子,于是将他与无糖的麦片混合,在添加上颜色与香味的黑芝麻进来~好香~感觉吃完人都变健康了!饼虽好吃,但油份糖分较高,各位切莫一次吃得太多,吃的时候*好配点茶。
做法
1可用黑芝麻粉,也可自己打黑芝麻,打成粉末状(这样做起来才每一口都有芝麻香,如想更香ㄧ些可在自行多加一点)
2软化奶油+糖粉...搅拌均匀...成淡黄色
3在加入蛋黄...在搅拌均匀
4加入过好塞的面粉...均匀搅拌后...用手均到光滑
5在加入芝麻粉...在均匀捏入
6在加入杏仁碎粒(杏仁敲碎)...可加可不加
7用包鲜膜捏成长方型,塑型到自己喜爱的大小
8每ㄧ片切约ㄧ公分...烤180度20~25分