2017大雪是哪一天几月几日?大雪节气有哪些习俗?

大雪是二十四节气之一，在大雪到的时候，北方的降雪量就会越来越多，很多人虽然知道二十四节气都有什么，也知道大雪是哪个季节的节气，那么2017大雪是哪**呢?

一、大雪三侯，2017年大雪时间

鹖鴠不鸣：因天气寒冷，寒号鸟也**呜叫了。

虎始交：老虎开始有求偶行为。

荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

2017年大雪时间：12月7日06：32：35，农历2017年十月(大)二十

二、大雪的习俗

1、大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。中国吃网提醒，大雪腌肉的由来是：相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，人们就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，之后用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

“腌肉”是指用食盐腌制的，又被称为渍肉、盐肉、腊肉。腌肉是大众化的食品，肉品加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐、蛋白质也有一定程度的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

大雪养生原则

宜多饮

冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以**正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000—3000毫升。

宜调神

冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的*佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。

宜通风

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

宜粥养

冬季饮食忌粘硬生冷。营养**提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等*适宜。

宜早睡

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。