说起排骨大家都吃过,*常见的就是用排骨炖汤,如:排骨冬瓜汤,排骨海带汤,排骨炖藕等,排骨炖出的汤美味又营养,今天要给大家介绍的不是用排骨炖汤,而是:“芋头蒸排骨怎么做才好吃”,一起来看下吧!
原料:排骨,香芋
配料:鸡粉,生抽,砂糖,淀粉,植物油等
芋头蒸排骨的做法步骤:
1、准备一个大芋头;
2、把香芋削去皮,洗净;
3、香芋切四方小丁;
4、排骨切块,加入盐、糖、生抽、淀粉、植物油、鸡粉等,一起拌匀,稍腌制一会儿;
5、将香芋丁加入到排骨中,拌匀;
6、蒸锅烧开水,排骨入锅,隔水蒸20~30分钟,视材料多少和个人喜好而定。