番茄火锅鱼怎么做好吃?番茄火锅鱼做法大全

番茄*锅鱼营养丰富，好吃又不发胖!那么番茄*锅鱼怎么做好吃呢?下面就为大家详细介绍番茄*锅鱼做法大全。

番茄*锅鱼的做法一

主料：草鱼250g、番茄200g

辅料：姜(适量)、葱(适量)、豆油(适量)、食盐(适量、)酱油(适量)、香油(适量)

1、准备好大葱、番茄和草鱼。

2、葱姜切成末、番茄切片备用。

3、将草鱼片成片。

4、热锅放油，爆香姜葱末。

5、放入番茄翻炒。

6、加入一小碗水煮沸，加盐、酱油调味。

7、放入鱼片。

8、待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

番茄鱼*锅的做法二

主料;黑鱼1条、番茄200克、番茄酱50克

辅料;葱、姜、盐、鸡、胡椒粉、料酒

1、准备好所用食材。

2、番茄切成小丁。

3、片好的鱼片用料酒盐胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜加入蛋清和淀粉抓拌均匀。

4、锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。

5、倒入热水加入葱姜中*煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。

6、另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀。

7、小*煸炒至番茄软烂成沙。

8、加入番茄酱继续煸炒至出红油。

9、加入鱼头汤，烧开。

10、将腌制好的鱼片逐片放入锅中。

11、大*煮开，加入盐和鸡精调味。

12、倒入小*锅中，随加热随吃。

番茄*锅鱼怎么做好吃?以上就是关于番茄鱼*锅的做法介绍，希望对你有帮助。